平日生活中我们总会听到周围的人说一两句俗语，尤其是身边那些上了年龄的人会经常说，可能有些人觉得那些俗语老话听起来比较粗俗老套，没什么文化内涵。但其实很多俗语还是非常实用的，它们所蕴含的很多道理知识都是我们在书中学不到的，那些知识道理可是我们的老祖宗在生活中的切身体验之后才积累总结而来，可以说有些俗语老话的重要性不亚于书本中的东西。
这也是为什么俗语能经久不衰传承下来的重要原因之一。有一部分俗语之所以在人们的日常生活中起着那么重要的作用，其实很多时候是因为它在被人们一代代传承下来的过程中，引申出来了很多其他方面的含义，而恰恰这些含义道理对人们更有教导指引意义。
比如我们经常会听到的俗语“老牛吃嫩草，吃鸡要趁早”，这句话大家应该都不会陌生。现在人们经常会用这句话的前半句，去讽刺形容那些明明已经年龄很大，却还整日想着自己要找一位年轻漂亮的女子，来做女朋友或是当老婆的男人。以前人们很反感讨厌这种男子。
俗语的后半句现在经常被人们用来劝诫别人：不管做什么事情都要趁早，不要总是拖拖拉拉，导致最后错过了最好的时机。这里的“吃鸡”意指着生活中要做的一切大大小小的事情。
小编上面说到的这些解释都是这句俗语的引申含义，那大家知不知道这句话原本是什么意思？接下来我们就一起来看看这句俗语原本的意思是什么。
这句俗语最初主要是那些农民会说，意思是：越老的牛就越喜欢吃那些鲜嫩的小草，吃鸡的话要趁早，不要吃养了好几年的鸡。这句话原本的意思很容易理解，也说得很有道理。动物和人一样，也会有变老的那一天，就拿俗语中的牛来说，它们变老之后也会像人一样变得牙口不好，咬不动那些根硬叶子老的草，就只能吃那些嫩草，而且对于老年时期的它们来说，嫩草更容易消化。
至于俗语后半句中说的鸡，我们都清楚，在农家很多人都会养鸡，一方面是母鸡可以下蛋公鸡早上会叫鸣，母鸡下的蛋既可以是家里人吃也可以拿去卖，而公鸡会成为家里天然的闹钟；另一方面是自己养的鸡可以杀了吃鸡肉，既健康又美味。
不过过去很多人家中都比较穷，所以平时很多人都舍不得杀，一直留着过年的时候才杀了吃肉，但通常那时候鸡的肉就变老了，不仅口感不好，牙口不好的人还咬不动消化不了，因此就有了“吃鸡要趁早”的说法。
不管是从它的原本含义还是引申含义看，老祖宗总结的都很是经典。
