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日本农民是怎么发豆芽的?要不是亲眼所见 还不了解有这种方法

相信很多人喜欢吃豆芽,不管是绿豆黄豆芽,在吃炒饼的时候放一些进去也是十分美味的。当然了从营养上来说它也一点不比其他的豆制品差。如果喜欢吃豆芽相信一定对豆芽的做法也很感兴趣,在日本他们制作豆芽的方法就比较独特。

日本农民怎么做豆芽呢?不亲眼看见绝对不知道。首先他们的豆芽口感十分鲜嫩,营养一也更丰富。原因当然是因为他们的做法与众不同,比如他们的豆芽是利用温泉来发出来的。寒冷的冬天豆芽在温暖的温泉中发芽,想一想这味道就十分鲜嫩,令人垂涎。

首先豆子的选择也十分重要,之后豆子就要开始吸水了。一定要洗碗水,然后种子均匀铺好。盖上一层过滤和两层草帘子,之后还有黑土覆盖,这样保温而且豆子们也睡得很安稳。

外面冰天雪地的,没想到温泉保护下的都衙门都顺利发出来啦,直接掀开盖子就能看到一篇晃晃的鲜嫩豆芽了。

当然了因为这种做豆芽的方法是在是效率不高,并且也很费时间。不过因为口感好它的食客也是很多的,很多年轻人也喜欢这种日本豆芽。而在中国因为求速度求利润很多商家直接用药水泡大豆子,让豆子吸的都是药水,这样害人害己的行为的确是不提倡的。

如果有时间有条件,可以自己做豆芽。泡好的豆子用沙子盖好,放室内,每天浇点水也是可以发出来很好的豆芽的。到时候吃着自己发出来的豆芽,成就感也很足的!

责任编辑: 王和   来源:吃吃美食家 转载请注明作者、出处並保持完整。

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