随着物质生活提高后，市民越来越关注食品安全问题。不仅是进食食物，还有日常生活中的水资源都小心为上。近期，有一部分人反映，过去水十分清澈，很多人都是直接饮用自来水，现在把水烧开后，都很可能有异味以及明显的水垢。有人担心如果人长期喝有水垢的水，会不会得结石？
我们先来看下为什么自来水会有水垢？
水垢，一直以来都是见怪不怪的物质，尤其是常年喝烧开自来水的人，新水壶水垢较少。随着使用时间越来越长，再加上自来水没有经过过滤、渗透等处理，便容易出现大量水垢，喝起来很噎人。其实大家所看到的白色物质，主要是镁离子、钙离子，水垢越多说明它们的成分越多。
这样的水也被称为“硬水”，喝了之后不会影响身体健康，但会影响口感，以及在烹饪过程中，可以在一定程度上降低饭菜的美味，如需要大量用水的主食，米饭、馒头等。从口感上来看，硬水质烹饪出来的食物，没有软水质美味。
那怎么办呢？大家不用担心，如果家里的水壶出现水垢，可用碱性物质小苏打，或者用食醋浸泡一晚上的时间，再清理水壶内层，就可以重新烧水用了。
长期喝有水垢的水，到底会不会得结石？
对于这点，大家担心的有点多余了。自来水硬度较高，但并非是结石的诱因。和其他水资源相比，自来水也进行了杀菌处理，其中的余氯，具有很强的氧化作用，在自来水添加时，都符合食品安全标准。根据世界卫生组织的制定，每升水中余氯不得超过5mg，基本上都在1mg以下。
至于有些自来水放出来为黄色，很可能是水长期没人用了，或者是水龙头管道内出现铁锈，所造成的结果。大家可以放心，这些水中的离子浓度，都不会对肾脏造成威胁，更不会诱发肾结石，不用听信谣言。
当然，如果你十分在意的话，又有经济条件，不妨给家里准备过滤装置，通过过滤，可以较大程度筛除细菌、微生物、杂质等成分。或者是喝纯净水、矿泉水都不会影响口感。
对于普通老百姓，最物美价廉的是白开水，只要定期清理水壶也是非常方便的，不用过于纠结。
