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中国醉梦与茅台院士干杯

—习近平的中国梦要靠茅台院士来实现?

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一个仅仅获得过“国家技术发明二等奖”的白酒专家,就能够被推选为中国工程院院士候选人。而中国首位诺贝尔医学奖获得者、青蒿素发现者——屠呦呦女士至今仍不是中国两院院士。

2021年中国工程院院士候选人推选名单中出现了茅台酒总工程师王莉的名字。此事引发舆论热议。(Kevin Frayer/Getty Images)正体简体

最近一段时间,“国酒”贵州茅台似乎成了大陆媒体极其火爆的热门话题,凡是与茅台有关的消息都会一石激起千层浪,在网络上引起轩然大波。

过年前,山东官员给家中藏有茅台、五粮液等高档消费品的“贫困户”送去党的温暖,倍受各界舆论的诟病;新年开市,茅台市值超过深圳GDP成为中国第三“市”,再次演绎A股神话;2月3日,习近平的贵州之行,似乎让茅台更加牛气冲天;2月16日,信阳毛尖拟更名为中国国龙茅台的话题也登上了热搜;这几天,茅台女总工程师入围中国工程院院士的消息又再次引爆网络,平地炸响了一个惊雷。无数网民愤怒地质问,难道科技强国,科技兴国,实现中华民族的伟大复兴,就只剩下“烟草院士”和“白酒院士”了?

一瓶茅台酒有多少科技含量?一个评酒师有多大科学贡献?

在大多数中国人的心目中,院士应该是在科技领域有重大技术突破,填补国内外空白,引领科技进步,对国家和人民做出重大贡献的科技人才。

英国医学期刊《柳叶刀》披露,世界级科学家对2,800万人跟踪研究,得出结论:酒精属于一类致癌物。任何剂量的酒精都对健康有害。酒精不仅有害身体健康,还会引发暴力和精神问题。

世卫组织(WHO)已连续多年发布《酒精与健康全球状况报告》,全面介绍了世界各地酒精消费和酒精导致的疾病负担情况。WHO指出,(全世界)饮酒致死的人数比艾滋病、暴力和交通事故致死人数相加都多。2018年发表的报告指出,在全球范围内饮酒普遍下降的大趋势下,中国仍一路高歌猛进。

正因为如此,茅台集团总工程师、首席质量官王莉,由贵州省科协推荐入围中国工程院增选院士名单,消息一出,举国哗然!

大家知道,贵州茅台酒是中国传统酱香型白酒,已有800多年的历史,早在1915年就荣获巴拿马万国博览会金奖。茅台酒的酿制技术堪称“千古一绝”,至今采用的仍然是“重阳下沙、端午踩曲,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的传统工艺。除了独特传统酿造技艺之外,茅台酒之所以经久不衰还与其独特的地域环境、原料、水质密不可分。这也是茅台酒不可被克隆,无法进行异地生产的根本原因。

然而,与已有几百年历史的茅台酒相比,王莉1994年大学毕业后才进厂,2012年也才兼任茅台酒厂(集团)技术中心主任职务,总共参加工作才不到30年的时间。因此有网友质疑:茅台不是几百年前的配方、老方法酿造的吗?她贡献了什么新的技术呢?如果她进行了技术革新,那茅台还是那个茅台吗?

为什么买茅台的不喝茅台?为什幺喝茅台的不买茅台?

李克强曾在答记者问时提到,中国百姓目前的收入水平,一年下来人均3万,每月约2,500元,其中6亿人月收入约为1,000元。可见人均负债14万元的中国人,有谁买得起3,000元一瓶的茅台酒?又有谁买得起26万一手的茅台股?可见,茅台不再是寻常百姓餐桌上的美酒佳酿,而是中共大小官员们的地位和身份的象征。

“当官不怕赴宴难,万盏千杯只等闲;五粮茅台腾细浪,乌龟王八加肉丸。足浴桑拿全身暖,长城内外五更寒;更喜小姐白如雪,三陪过后尽开颜。”“烟搭桥,酒铺路,色做乐,钱挡灾,慷慨送礼后门开。”这些成了中共官场最流行的顺口溜和经典段子。

经常亲临国宴,陪同国内外宾朋品尝茅台的习近平,也曾痛斥党内腐败官员:“不是死在酒桌上,就是死在淫床上。”中共多年来一直高喊的所谓八项规定,不仅没能限制官员们对高档白酒的消费,反而让贪官们对“神酒”茅台趋之若鹜,饮领全球!

事实上,近年来,前腐后继“倒在”茅台面前的官员可谓不计其数,醉生梦死的“茅台书记”、“茅台局长”更可谓比比皆是。其中最为典型的是2018年落马的中共贵州省委原常委、副省长王晓光,家中一整间房竟然堆满了4,000多瓶茅台。为了销赃,他不得不把年份酒分批倒入自己家里的下水道。看到他弯着腰在卫生间里倒这些酒,他的妻子感叹,扔也扔不掉,喝也喝不了,送也送不完,倒也倒不尽,早知如此,何必当初啊!

其实,对“亿元贪官”王晓光来说,这点茅台酒还只是毛毛雨。他通过时任茅台集团原党委书记、董事长袁仁国等人的这层关系,长期做着卖茅台酒的无本生意,并为家人和亲属独揽了4家茅台特许专卖店,7年时间就获得了超过4,000万利润。袁仁国也靠“批酒”谋取巨额私利,自2004年以来,仅他的妻子和儿女违规经营茅台酒就获利2.3亿余元。仅2019年,贵州省就查处利用茅台酒谋取私利案件397起,处理379人。

国家烟草专卖局原党组成员、副局长赵洪顺对茅台格外痴迷,其被查抄的茅台酒就有2,900多瓶。他自己也毫不避讳:“喝了不少,收了不少,具体没算过,也算不出来。”就在被“双规”当天中午他还一人喝了一整瓶50年茅台,在被关押当晚仍鼾声如雷。

乌鲁木齐市政府原党组成员、副市长李伟落马后坦承,早年认为“入党带不来任何实惠”,后来出于对权力的渴望,才主动向党组织靠拢并积极表现,但只是形式上入了党,思想上却并未真正入党。他在酒桌上刻意把人分三等,对应的酒也分三档——自己喝15年的“茅台”,老板喝“水井坊”,下属喝本地“三道坝”。他说:“我是副市长,怎么能和他们喝一样的酒。”

重庆市武隆区政协原党组书记、主席张晓江落马前生活奢侈,平时喝酒只喝茅台,抽烟只抽中华,衣服非名牌不穿,相机非高档不玩,连家里洗锅洗碗都全部用矿泉水,还违规占用4辆公车。

深圳曝光的一起国企年会喝茅台的新闻中,晚宴上饮用的1.3升大瓶装茅台酒,单瓶市面价格就高达8,000元左右,按照一箱4瓶计算,这场晚宴仅茅台酒就花费16万元……

屠呦呦为何不能当选院士?颜宁为何在美国才能当选院士?

中国第一股茅台的股价20年间暴涨了388倍,目前市值高达3.12万亿,折合美元约5,000亿,相当于科创板的总市值。并远远超过美国洛克希德.马丁、波音和英特尔这三家世界500强的总市值之和,甚至接近全球顶尖的三家半导体公司英特尔、高通和AMD的总市值。可见,美股是苹果、微软亚马逊、谷歌等科技巨头独霸天下,而A股是房地产、酱香型等独领风骚。

更加离奇的是,在高价回收者的眼中,印上“茅台”两个字的废弃包装,居然比印上“中国人民银行”几个字的崭版新钞票更珍贵。据说,回收一根飘带2块钱,一条绷带15块钱,一套原装酒杯30块钱,一个手提袋100元,一个纸箱炒到500元,空酒瓶则高达600元。

“对酒当歌,人生几何。”中国人饮酒数千年,从来没有出现今天这种尴尬局面,即酒水变成奢侈品,酒企市值超过高科技企业,以茅台为代表的高端白酒更是脱离十几亿底层老百姓的餐桌,沦为名利场炫耀的工具,成为权力的通行证和向官员行贿的敲门砖。最终导致搞原子弹的不如卖茶叶蛋的,研究芯片的不如研究白酒的。

如今,一个仅仅获得过“国家技术发明二等奖”的白酒专家,就能够被推选为中国工程院院士候选人。而中国首位诺贝尔医学奖获得者、青蒿素发现者——屠呦呦女士至今仍不是中国两院院士。

清华建校以来“最年轻女博导”,37岁就带领团队攻克困扰了世界结构生物学界长达半个世纪难题的美女科学家颜宁,在落选中国科学院院士后,却顺利当选美国国家科学院外籍院士。

李爱珍,世界著名科学家,中国研究半导体的功臣,为国家做了很多卓越的贡献,居然在4次落选中科院院士后,最终也成为美国院士。

在当今中国,当尖端科技被别人“卡脖子”的时候,最急需大力推荐的,应该是芯片院士、传感器院士、人工智能院士、量子计算院士,而不是酱香院士、清香院士、浓香院士、凤香院士。

因此有学者奉劝那些评选院士的所谓精英们,给中国人留点面子吧,别让中国人成为世界的笑料,认为我们的未来全都在茅台酒的杯中。别让未来历史学家指着博物馆里的中国遗物给大家讲解说:“看看当时一个牌子的白酒就能超过任何科技价值,一个白酒的品酒师就能成为科学院院士,就会知道这个民族是怎么灭亡的了!”

2011年,“烟草院士”横空出世;2021年,“白酒院士”又整装待发。其实,笔者在《展望2021一瓶白酒撑起末日中国经济》一文中就曾指出,在人口红利即将消失,房地产泡沫行将破灭和土地财政无以为继的情况下,烟草和白酒这些超级利税大户也就自然成了中国经济最后的“救命稻草”。

大纪元首发

责任编辑: 赵亮轩   来源:中文大纪元 转载请注明作者、出处並保持完整。

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