和家人聚在一起吃饭是最幸福的事情了,有开伙的家庭一定知道,为了烹饪出美味料理,家里总是要准备许多锅碗瓢盆,一不小心厨房就变得很“热闹”,当经过高温、油烟的熏陶,厨房看起来油油腻腻,让人不想靠近,甚至还会影响要食物卫生与家人健康问题。编辑归纳出4个厨房收纳及整理的方法,就算每天开伙,厨房也能保持像刚装潢完一样亮晶晶喔!
1.让物品有自己的“家”
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物品之所以看起来凌乱,是因为他们没有自己的“家”,全部摆放在流理台面上,空间感会显得混乱零碎,并且也占用了可以工作的空间,要解决这种方法,就是让每个东西都能有收纳柜可以摆放,建议在厨房规划之初就先根据家中的锅碗瓢盆数量进行规划,善用墙面及悬挂式柜体,可以多出很多能活动的空间,视觉也会变得清爽。如果没有重新装潢的预算,也可以自行添购收纳柜,让每个工具都有属于自己的“家”。
2.善用零碎空间
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除了眼睛可见的收纳空间,许多经常忽略的零碎空间也不能浪费。像是洗手槽下方,冰箱与流理台间的缝隙、L型台面的转角处,或可能是原格局有的结构柱或畸零空间,市面上有许多专门百在隙缝的收纳柜,如此一来就可以不浪费每一寸空间,甚至还可以当作两个工作区块的衔接,让厨房维持保持有条有理的整齐状态。
3.按规则收纳
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将物品收进橱柜里也并不是毫无章法,可以的话最好根据功能性分类,像是将电器统一放在同的柜子,还有厨具、碗盘、食物、食材、调味料等,并且按照常用与否来进行位置编排,怕忘记的话也可以制作标签,帮助自己记忆。收纳规划得越简单、越容易拿取,规则就越不容易被破坏,即便是在大火快炒、分分秒秒都不能分心的情况下,都能够不用花心力就拿到自己需要的东西,这才是维持厨房整齐的长久之计。
4.统一收纳样式
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有些人习惯以开放式的置物架收纳物品,建议可依照同性质、同色系的方式进行摆放,可以尽量避免视觉上的凌乱,甚至还能当作厨房的布景之一。若还心有余力,也可以在置物架上摆放同色系、同款式的收纳盒,一旦减少空间中的色彩,就能让场域变得整齐划一,走到厨房再也不是一件烦躁的事情,反而是一种疗愈。
然而,厨房并不是有好的收纳就可以一直保持光亮如新,使用完随手收拾垃圾、擦拭油污,并且将物品及洗涤好的碗盘归位,这些日常的好习惯才是维持厨房整齐,并且提升生活品质的不二法门。