在厨房中能制作出各种各样的美食，为身体提供所需能量和营养，又能满足味蕾，身体和心理上都能得到满足。然而，厨房中也存在着一些安全隐患，操作不当可能会发生意想不到的悲剧。
不能在厨房中做哪些事？
1、高压锅煮黏稠的食物
来自于山东的一名女性，用高压锅煮稀饭时，由于米粒堵住排气阀，手动排气时高压锅突然爆炸，从而烫伤脸部和胸部，烫伤面积比较大。日常生活中不能用高压锅煮会堵塞排气阀、中心点的食物，包括稀饭和豆类等；高压锅中的密封胶圈每隔一年更换一次，一旦发现边缘漏气，还需立即检修。
2、煲汤时离开厨房
湖北的一名女性在炉子上用小火煲汤，因为有事而外出。几个小时后仍然没有回家，汤已经烧干，锅被烧坏，同时也烧坏了煤气灶和油烟机，幸亏有人看到及时扑灭火。离开厨房时必须关掉火，家庭中无人的情况下不能开着燃气灶。
3、做饭时喷杀虫剂
做饭时喷杀虫剂发生爆炸的可能性极高，短短时间内火势蔓延。不管是哪种杀虫喷剂挥发性较高、易燃，喷出的颗粒传播速度快，只要有火花就会快速点燃，尤其是遭遇高温、火花和明火时易出现爆炸；有明火和火花的情况下不能喷杀虫剂。
4、鸡蛋放在微波炉中加热
把鸡蛋放在碗中，利用微波炉加热，这样会使得鸡蛋爆炸，尤其是面对着微波炉时可炸伤皮肤和眼睛。日常煮鸡蛋时热量由外到内，微波炉加热鸡蛋时是由内向外传递热量，鸡蛋里面温度升高且膨胀，从而造成爆炸。带皮、带硬壳的密封食物需开封，然后放在微波炉中。
5、冷冻食物放在油锅中
未解冻的冷冻食物，直接放在高温的油锅中，最外面的一层冰快速转化成水蒸气，使得油锅沸腾。锅中的食物可炸伤人，沸腾的油溢出，从而起火。冷冻的食物必须解冻，解冻之后再放在油锅中。
6、煤气灶旁到面粉
由于面粉的粉尘颗粒细小，倒入盆子时快速扩散，升高到一定程度时一旦碰到明火就会爆炸，所以不能在有明火处倾倒面粉。
7、不能忽略厨房燃气泄露
来自于浙江丽水的一名老人，在厨房并没有点火，打扫厨房时突然发出砰的声音，所穿的羽绒服立即爆炸，衣服背面出现很多窟窿。据了解，煤气泄漏浓度升高，羽绒服易产生静电，从而造成羽绒服爆炸。本身冬季天气干燥，大多数衣服易产生静电，一旦煤气泄露，就有可能爆炸。每次用完燃气后应第一时间关上，定时更换燃气专用胶管。
温馨提示
虽然以上几件小事不起眼，但错误的做法有可能会引发火灾，严重时可威胁生命安全。日常在倒面粉、喷杀虫剂时必须关上火，不能抱有侥幸心理。另外，家庭尽量以低温方式烹调食物，比如清蒸、水煮或凉拌，同时应注意厨房室内通风，正确使用抽油烟机。
