夏天这个季节,虽然天气炎热,但是美食非常多。水果中就有香甜可口的桃子、消暑的西瓜等等,蔬菜也是非常多的,备受争议的苦瓜,冬瓜……还有很多人爱吃的玉米也是在夏天大量上市。玉米可以炖汤,也可以直接煮着吃,吃法非常多,就看你把它当作菜还是零食了。
煮玉米是很多人都爱吃的一种吃法,可以保持玉米的原汁原味,而且吃了不上火,口感也是非常好。水煮玉米大家都会,但是想要煮的很好吃,还是需要一点小技巧。煮玉米的时候,不要只懂得加清水煮,多加2种食材,能够让玉米变得更加香甜。
首先我们要挑选新鲜的玉米,然后把外皮去除,记得留一些皮,这样煮的时候可以保护一下玉米不会直接碰到水。把玉米和冷水一起放下煮,水要没过玉米,很多人都是只用清水煮,这样煮出来的玉米会没有那么香甜。我们在煮玉米的时候,可以多加两种食材,食盐跟小苏打。
俗话说“想要甜先加盐”,加点盐会让玉米吃起来更加香甜,而小苏打可以让玉米的营养成分释放出来,这样也更容易被人体吸收。玉米熟了之后,我们差不多就赶紧捞起来,不要在水中浸泡很久,要不然玉米会变得更不好吃。玉米熟了就捞起来,把皮剥开,会发现这样煮出来的玉米吃起来更加香甜。
加了食盐和小苏打的玉米,吃起来更加香甜。所以大家煮玉米时,不要只懂得加清水煮,我们应该多加点食盐跟小苏打,这样吃起来才会更加美味。喜欢吃煮玉米的人,赶快收藏起来。
煮玉米时,很多人只懂得加清水,殊不知多加两种食材,玉米变得更加香甜。