秋天里除了温度变化，还有气候的变化，大家肯定都感觉到了，每天喝水的次数明显增多，但还是不太舒服，尤其早上醒来后喉咙干得冒火，需要第一时间找水喝，这种变化意味着气候变干燥了，我们要懂得及时补水和吃一些滋润的食物防秋燥。
秋天干燥容易上火，记得多吃4样果，滋润防秋燥，直接吃做熟吃都不错，分享4种吃法请收好，快来看看。
一、板栗
板栗是一种季节性很强的果子，只有每年九月到十月是板栗成熟的时候，过了这段时间后就买不到新鲜板栗了，虽然市面上一年四季都能见到糖炒板栗，但它们多半是陈板栗，不会是最新鲜的，所以想尝鲜要抓紧，趁着新鲜便宜多吃几次。
板栗有干果之王的称号，可见其价值，常吃板栗有健脾养胃的功效。板栗可以生吃，可以煮可以炒可以煲汤，并不是只能做糖炒板栗，在家自己做，建议多用板栗煲汤。
分享菜谱——板栗排骨汤
做法：
排骨剁段用水浸泡清洗，再下锅焯水进一步去腥，排骨焯水后用温水清洗。
排骨放进炖锅，加生姜片、葱段、开水，大火煮开再调小火炖煮，炖到排骨软烂。
在炖排骨的时候也别闲着，板栗用刀切一个口子，全部切好后，另一个锅内加水煮开，将板栗倒进去煮两分钟。
捞出板栗后趁热剥掉外壳，如果有的已经粘在板栗上不好剥，再放进热水里泡一会儿就好了。
等排骨炖到软烂后，将板栗放进锅内，加入食盐，继续炖煮，板栗熟透即可，一锅清淡可口的板栗排骨汤做好了，好喝营养高。
二、梨
秋天吃梨再好不过了，梨的水分很足，吃起来特别滋润，味道又不会那么甜腻，感觉刚刚好。梨除了可以解渴，还有清心润肺的作用，不过不建议贪凉，可以把梨做熟了吃，这样更好一些。
准备半朵干银耳，放进水中浸泡两个小时，让银耳充分泡发，然后去掉根部放水中清洗干净。
银耳撕碎一点放进电饭锅内，加适量水，盖盖子炖煮，点炖汤按钮。
直到保温之后，银耳汤煮好了，这时加入清洗切好的雪梨块、山楂、红枣，去皮或者不去皮都行，再放入少许黄冰糖，盖盖子再焖煮一会儿。
三、苹果
苹果十分普通，什么时候都可以见到，有些朋友可能已经吃的不爱吃了，但每年这个时候新鲜小苹果很多，吃起来带点酸，总体感觉味道很好，价格也便宜很多，我这里三块多一斤，过了这段时间想吃就买不到了，您爱吃吗？
苹果的营养非常高，常吃苹果身体更健康。苹果除了可以直接吃，还可以做熟了吃，比如苹果银耳汤、拔丝苹果、脆皮苹果、苹果派等，没吃的朋友可以多尝试一下。
分享菜谱——酥脆苹果派
准备苹果、手抓饼，手抓饼是酥脆的关键，用它做又简单又好吃。
苹果去皮后切成小丁，炒锅内加少许黄油，将苹果丁倒进去翻炒，炒几下后加入白糖和少许食盐翻炒。
一直炒到苹果丁有点发软的时候，倒入少许淀粉水翻炒，炒到粘稠停止盛出待用。
手抓饼提前取出，放软一点点，切成两份或者四份，放入苹果，对折之后用叉子按压，将每一个边都压紧，防止露馅。
碗内打一个蛋黄，搅拌均匀，苹果派的胚放烤盘上，底部垫上吸油纸，苹果派表面刷蛋黄液。
烤箱预热后，放入烤盘，一百八十度十五分钟左右将苹果派烤好，表面颜色金黄就可以了。
四、冬枣
冬枣的季节性很强，平常很难买到它，只有到了秋季才能见到，一开始价格挺贵，慢慢地会变得便宜很多，遇到便宜的时候可以多吃几次。冬枣富含多种营养物质，常吃冬枣也对身体很好，它除了可以直接吃，还可以做熟了吃，常见做法有蒸冬枣，不知道您吃过吗？
分享菜谱——蒸冬枣
做法非常简单，两个步骤搞定。
先将新鲜冬枣清洗干净，可以用盐泡一会儿，再搓洗一下冲洗干净。
然后把冬枣放进耐高温的盘内，放进蒸锅，盖上盖子中火蒸半个小时，这样就蒸好了，蒸好的冬枣变得更红，口感香甜软糯，趁热吃凉了吃都可以。
这4样果都很好吃，也都适合秋季食用，别错过它们，快尝尝吧。
