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去川菜馆必点的5道菜,都是精品,饭店老板:你是四川人?

相信很多人去一个地方旅游的时候,首先看的就是美食攻略吧,主要就是看看当地有什么好吃的美食,是奔着吃去的就对了,只有嘴巴过瘾了才是真的爽。小编我是个很爱吃辣的人,所以我对四川的美食会比较感兴趣些,说到四川,今天我们就要来讲一下是川菜中的精品,一般聪明人去到川菜馆都会点这5道菜,老板看了都会以为你是四川人呢。

1、毛血旺

小编就特别爱吃这道菜,因为毛血旺简直就是简易版的小火锅,红油汤底,里面的料十足,食材也比较丰富,有鸭血、毛肚、豆芽、午餐肉等,味道醇厚、香辣过瘾,简直就是极好的下饭神器呢。

2、麻婆豆腐

这是一道经典的四川家常菜,是大伙们饭桌上的常客,虽然它用到的食材不多,做法也很简单,但味道一绝,就连很多老外都被这道菜圈粉,当然,要想吃到正宗的麻婆豆腐,自然得去四川的川菜馆才行,味道才正宗,可不是像我们平常随随便便就能做出来的那种。

3、宫保鸡丁

这菜大家应该也很熟悉,虽说宫保鸡丁是一道川菜,但其口味不算很重,不会像其他菜那样红油润润的,这道菜用到了花生米、黄瓜丁、鸡丁和一些干辣椒,吃起来清爽可口的,弄得好多人都以为它是北京菜呢,实际上它是地道的川菜。

4、豆花鱼

想必外地的朋友应该很少听闻这道菜,不过它在四川却是超有名气的,也是川菜中的经典呢,顺滑的豆花和鲜嫩的鱼肉冲击在一起,这种感觉实在是美妙,一般去到川菜馆点这道菜,老板定觉得你是个很懂吃的人。

5、甜烧白

从卖相上看,和梅菜扣肉倒是有一点点相似,同样都是把五花肉扣在盘子上的,但是甜白烧的味道是甜的,吃起来也不会觉得很腻,像很多人都不知道它是道川菜呢,如果去川菜馆点这么一道菜,老板定对你刮目相看。

责任编辑: 王和  来源: 小杨聊美食 转载请注明作者、出处並保持完整。

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