2022年5月11日，华盛顿DC，一家杂货店通常存放婴儿配方奶粉的几乎是空着的货架上了锁。
婴儿配方奶粉继续严重短缺，美国各地的父母一直在搜索社交媒体或跨州购买，政府承诺近期内增加进口以及恢复最大奶粉生产商的运作，以缓解危机。
《时代》杂志报导，根据美国零售商数据网站Datasembly对11,000多家商店的分析，过去几周婴儿奶粉短缺危机恶化，在4月24日开始的一周内，美国零售商40%的婴儿配方奶粉大众品牌缺货。这比两周前的31%和2021年11月的11%大幅上升。
Datasemly发现，在4月24日这一周，爱荷华州、南达科他州、北达科他州、密苏里州、德克萨斯州和田纳西州超过一半的婴儿配方奶粉产品全部缺货。
据《今日美国》报导，供应紧张迫使包括沃尔格林（Walgreens）、CVS和Target在内的主要零售商限制客户可以购买的特殊配方牛奶的数量。社交媒体上分享的图片显示，奶粉货架上空空如也。
为什么会出现婴儿配方奶粉短缺
美联社报导，这些问题始于去年，因为COVID-19大流行导致劳动力、运输和原材料中断——整个经济的问题并没有让配方奶粉行业幸免于难。父母在COVID-19封锁期间囤积库存进一步挤压了库存。
然后今年2月，美国顶级婴儿奶粉品牌Similac的生产商雅培（Abbott）关闭了密歇根州的一家主要工厂、并在2月因污染问题召回了三种婴儿配方奶粉，致使短缺情况更加严重。据美国食品和药物管理局（FDA）称，四名婴儿在喂食雅培工厂生产的配方奶粉后生病，其中两名死亡。
3月，FDA公布的2021年底进行的一项调查的初步结果显示，雅培未能维持工厂的卫生条件。在婴儿死亡后的另一项FDA调查中，在雅培密歇根工厂收集的产品样本对克罗诺杆菌（Cronobacter）检测呈阳性，FDA称这种细菌可能导致两名婴儿死亡。监管机构在一份声明中表示，它正在与该公司合作重新开放密歇根工厂。
彭博社报导，雅培表示，一直在努力解决FDA在今年早些时候的检查中发现的食品安全违规行为，并对工厂进行升级，“包括安装无孔、易于清洁和卫生的地板。”
雅培说，政府官员在四名生病婴儿的家中对未开封的配方奶粉容器进行的克罗诺菌测试均为阴性，而这些家庭中的三个打开的奶粉容器中的一个测试为阳性。雅培说，阳性的含有两种不同的克罗诺杆菌菌株：一种与导致婴儿感染的菌株相匹配，另一种与用于混合配方奶的蒸馏水瓶中发现的细菌相匹配。
政府官员还进行了基因检测，发现在雅培工厂发现的克罗诺杆菌菌株与从两个婴儿样本中提取的菌株不匹配。该公司表示，患病婴儿样本中缺乏匹配的菌株，增加了对其机器进行测试的证据，即该工厂不太可能与此次感染有关。
雅培是少数几家生产美国绝大多数配方奶粉供应的公司之一，因此他们的召回影响了很大一部分市场。
雅培是通过国家福利计划例如妇女、婴儿和儿童特殊补充营养计划（WIC）为低收入妇女和儿童提供婴儿配方奶粉的主要供应商。全国WIC协会的布莱恩‧迪特迈尔（Brian Dittmeier）称，雅培是超过一半的WIC管理机构的独家供应商。
最近几周，恐慌性购买加剧了危机。作为回应，沃尔格林等零售商限制消费者一次购买三罐。一个12.4盎司的配方奶粉容器通常生产大约15瓶奶，只能持续几天。
婴儿配方奶粉短缺雅培有何看法
雅培在一份声明中表示，它正在与FDA合作重新开放其密歇根工厂，并从爱尔兰的一家工厂运送额外的配方奶粉。该公司预计今年该国的出货量将翻一番。
该公司还表示，将在FDA批准后重新开始生产配方奶粉。在这种情况下，将产品重新上架需要六到八周的时间。
“我们知道，在已经充满挑战的全球供应短缺情况下，我们最近的召回造成了额外的压力和焦虑。”雅培上个月在一份声明中表示，“我们正在努力帮助妈妈、爸爸和看护人获得婴儿所需的优质营养（产品）。”
雅培召回后，其它供应商正在调整以满足消费者日益增长的需求。Enfamil配方奶粉的制造商告诉《今日美国》，它的工厂每天24小时运转，今年第一季度的配方奶粉出货量增加了30%。
父母和看护人应该怎么做
婴儿配方奶粉短缺使父母和看护人非常焦虑。一些人求助于社交媒体团体以了解不同商店的库存水平，而另一些人则被迫跨州旅行或在网上支付高昂的价格。周二，许多四罐婴儿配方奶粉的eBay商品价格超过130美元。
事实证明，为有过敏或医疗需求的婴儿设计的特殊配方奶粉更难找到。这些产品的短缺尤其令人担忧，因为婴儿通常无法饮用替代品。FDA建议父母和看护人在无法获得这些必要的专业配方奶粉时联系孩子的医疗保健提供者。
监管机构还发布了有关如何检查配方产品是否属于最近召回范围的指南。FDA还警告不要稀释婴儿配方奶粉或尝试自制替代品。
婴儿配方奶粉中有什么营养成分
大多数婴儿配方奶粉都含有来自牛奶的蛋白质，这些蛋白质经过改良，更容易消化，并增加了生长和发育所需的额外营养成分。美国FDA规定了特定的营养要求，包括蛋白质的最低含量、脂肪、钙和一些维生素。配方奶粉制造商通过添加各种糖、油和矿物质来达到这些水平。
这些配方旨在模仿母乳，尽管研究一再表明母乳喂养婴儿的健康状况更好。
另外，婴儿配方奶粉也会过期。奶粉罐头包装上应该会写明保质期，对于未开封的产品，保质期通常是一年。
FDA警告不要从美国境外在线订购配方奶粉，因为它可能是假冒的。
为什么不能都依赖母乳喂养
卫生专业人员建议在婴儿6个月大之前用母乳喂养。但联邦数据显示，美国只有四分之一的婴儿在那个年龄阶段可以完全喝母乳。
当今社会，婴儿母亲在长期母乳喂养方面面临着许多挑战，包括必须重返工作岗位、寻找抽吸母乳所需的时间和设备等困难因素。根据疾病控制和预防中心（CDC）的数据，大约60%的母亲比他们计划的更早停止母乳喂养。
州和联邦已经颁布了法律，通过要求为婴儿母亲提供休息时间和便利条件来鼓励母乳喂养。
非裔婴儿的母乳喂养率一直低于其它群体。根据CDC的数据，大约四分之三的非裔婴儿在婴儿期接受母乳喂养，低于84%的全国平均水平。
父母在买不到婴儿奶粉时怎么办
父母可以与儿科医生交谈或致电当地的食品银行，看看他们是否可以帮助找到一些。专家还建议检查较小的商店和药店，当较大的商店用完时，它们可能仍有供应。
大多数普通婴儿配方奶粉都含有相同的基本成分和营养成分，因此如果父母在找不到平常使用的品牌时，应该毫不犹豫地购买不同品牌的类似产品。
由于过敏、消化问题和其它医疗状况，一些婴儿需要特殊配方奶粉。如果找不到平常使用的在药房和诊所分销的产品，父母应该与他们的医生交谈。
有资格获得WIC奶粉的家庭也可以联系当地的机构。
什么时候可以改善供应
卫生监管机构最近宣布了几项旨在增加供应的措施，包括允许更快地进口海外生产的配方奶粉。据联邦官员称，通常情况下，在美国消费的婴儿配方奶粉中有98%是在国内生产的。
雅培公司表示，其奶粉产品与儿童的细菌感染没有直接关系，并指出从其工厂收集的基因样本与在几名患病婴儿身上发现的基因样本不符。
这家总部位于芝加哥的公司本周表示，在等待FDA批准之前，它可能会在两周内重启其工厂的生产。在那之后，新产品上架还需要六到八周的时间。
但即便如此，专家警告说，许多行业范围内的问题将继续限制供应。
婴儿奶粉短缺政府有何对策？
《华尔街日报》报导，面对市场不断增长的奶粉短缺，FDA面临的压力越来越大，民主党国会众议员罗莎‧德劳罗（Rosa DeLauro）指责FDA对短缺的反应“太慢”。
共和党参议员汤姆‧科顿（Tom Cotton）在推特上说：“全国范围内的配方奶粉短缺导致婴儿缺乏应有的营养，父母也没有其它选择。”“FDA必须尽其所能重新开放雅培工厂。”
FDA于5月10日表示，它正在与主要制造商合作生产更多的配方奶粉，并简化从其它国家进口某些配方奶粉的流程。
“我们正在竭尽全力确保有足够的产品可用。”FDA专员罗伯特‧卡利夫在一份声明中说。
几天后，拜登政府表示，FDA将宣布增加婴儿配方奶粉进口的新措施。白宫表示，美国通常生产绝大多数（98%）美国人购买的婴儿配方奶粉。
拜登总统还要求联邦贸易委员会和州检察长调查价格欺诈指控。
与此同时，国会众议院委员会已安排在5月25日举行关于配方奶粉短缺的听证会。
