2022年5月16日，印度的农民正在收割小麦。图：达志影像/路透社
世界两大粮仓俄罗斯与乌克兰合计占世界小麦与大麦出口量近三分之一，俄乌战争威胁世界粮食供应，全球粮食价格飞涨。为了稳定国内小麦供应及价格，全球第二大小麦生产国印度日前宣布将禁止小麦出口。对此，联合国表示，俄乌战争可能导致全球新增760万至1,310万的饥饿人口。此外，本季巴西的雨季结束，铁矿砂出货量大增，加上占全球贸易量17.4%的俄罗斯煤炭遭到禁运，邻近各国原本就近采购的物资改向远地采购，4月29日日租还在17,713美元的海岬型船，17日已涨到32,754美元，涨幅达84.92%，期货市场六月日租更是涨到39,730美元。
俄乌战争导致粮食危机全球恐增1310万饥饿人口
根据美国有线电视新闻网《CNN》报导统计指出，新冠肺炎疫情让全球饥饿人口增加约18%，达到7.2亿至8.11亿人，“航运塞港危机、高涨的能源成本、极端气候造成干旱与洪水等已导致粮食价格上涨与供应紧绷。”此外，俄乌战争也导致全球粮食危机恶化，俄罗斯遭到西方国家制裁而无法出口食品，而俄罗斯封锁了乌克兰的黑海港口，切断乌克兰的海上贸易，乌克兰也缺乏足够的“火车车厢”来运输粮食。
而现在国际上更担忧的是乌克兰下一次的收成季节，乌克兰农业部长列申柯（Roman Leshchenko）三月向盟国请求提供1,900节火车车厢装载的燃料。他表示，若没有燃料，乌克兰农民将无法种植或收割。联合国估计多达30%的乌克兰农田可能沦为战区，而目前已有超过600万乌克兰人逃到国外，还有许多乌克兰人走上战场保卫国家，“因此投入耕种的农民人数将大为减少。”然而，俄罗斯与乌克兰的小麦不易找到替代品。联合国续指，美国与加拿大的库存量紧绷，阿根廷正限制小麦及玉米出口，5月13日，印度宣布禁止小麦出口。
过去一年，小麦价格上涨了69%，玉米价格则上涨36%，大麦价格更是上涨了82%；小麦、玉米、大麦被困在俄罗斯与乌克兰，导致全球粮食价格进一步飞涨。根据世界银行（World Bank）4月26日的数据指出，今年小麦价格预计将上涨超过40%。而联合国下属机构“世界粮食计划署”（World Food Program）每月成本已增加7100万美元，足以削减380万人的每日口粮。世界粮食计划署执行主任比斯利（David Beasley）表示:“我们将把那些提供饥饿者的食物拿给快要饿死的人，乌克兰战争只是让灾难恶化了，自第二次世界大战以来，还没有类似这种状况的先例。”
俄乌战火扩大成粮食与原物料战争海岬型船6月期货日租将涨破4万美元
2021年8月因铁矿砂售价大幅回落，导致各国抢购低价铁矿砂，又碰到璨数台风让中国主要散货港出现塞港，海岬型船现货市场日租在2021年8月14日涨破4万美元，运价创12年新高，接着因中国缺电，抢进煤炭，在2021年10月4日最高日租达到86,953美元。
台湾的散装船公司指出，俄乌战争已扩大为原物料与粮食的战争，印度为全球第二大小麦供应国，但因该国今年遭热浪侵袭，谷物收成不佳，5月14日突然宣布禁止小麦出口，预计将有更多散装船必须远赴澳洲、美洲运货。在印度实施禁令后，周一小麦价格上涨了允许的最大值。印度在禁令出台之前，新德里政府曾表示，在俄乌战争后，从黑海出口的货物被削减，俄罗斯原是全球第一大小麦出口国，乌克兰名利第五，新德里暗示印度可以成为第一大小麦出口国，未料迫于现实，政府下了出口禁令。
七大工业国组织（G7）国家内的外交部长日前呼吁俄罗斯为乌克兰粮食和农产品开辟海上出口路线，这些粮食和农产品对养活世界至关重要，“而乌克兰的港口自二月底以来一直关闭，许多码头的基础设施受到严重破坏，乌克兰的海岸线附近也有许多水雷问题。”目前乌克兰将粮食利用替代路线，从罗马尼亚和保加利亚出口，增长吨英里范围，出口量也有限。
此外，不仅仅是小麦，由于俄乌战争导致全球通货膨胀飙升，许多国家也对其他食品实施了出口禁令。其中一些产品包括葵花籽油、棕榈油、化肥和谷物等。例如，印尼在四月宣布停止向海外销售棕榈油，暂停“所有食用油和食用油原材料”出口。作为全球交易量最大的植物油，棕榈油广泛应用于从蛋糕到化妆品的各种产品，“而印尼是全球最大的棕榈油生产国，占全球棕榈油供应量的一半以上。”
国际食物政策研究所（IFPRI）以格劳伯（Joseph Glauber）为首的分析师们在一份报告中提及，“随着战争的继续，粮食短缺，尤其是谷物和植物油短缺的可能性越来越大，将导致更多国家转向贸易限制。”
根据国际食物政策研究所开发的实时追踪器显示，包括阿根廷、阿尔及利亚、伊朗、哈萨克斯坦、土耳其、塞尔维亚、突尼斯和科威特等国家在内，已经限制了主要粮食和农作物的出口。而受限产品从包括玉米、面粉、黑麦、大麦在内的主食，大豆、动物油、植物油、盐、糖，以及包括马铃薯、茄子、西红柿、洋葱在内的蔬菜。此外，各种肉类也涵盖其中。
根据国际食物政策研究所的研究，在俄乌战争爆发后，全球受限食品贸易份额（以卡路里衡量）大大上升，目前受限比例已上涨至17%，与2007至2008年全球食品和能源危机期间的水平相当。
叶伦：全球可能会进入经济成长趋缓的高风险状况
俄乌战争导致能源与粮食价格高涨，让许多国家难以消受，美国财政部部长叶伦（Janet Yellen）昨（18）日警告，全球可能会进入经济成长趋缓、通货膨胀持续的高风险状况，亦即停滞性通货膨胀。此外，战争也已引发全球粮食危机，让更多人陷入饥荒，国际金融机构必须做好救援准备。他提及，“高涨的粮食与能源价格正引发停滞性通货膨胀效应（stagflationary effects），也就是全球经济产出与支出停滞，但通货膨胀升高。”
“我们尽全力避免能源价格持续上涨，但我们也要确保欧洲不再倚赖俄罗斯的石油与天然气。这些压力不会在短期内消失。”不过，叶伦指出，长期而言，全球能源供应的增加将减轻消费者的负担。
美国财政部部长叶伦警告，全球可能会进入经济成长趋缓、通货膨胀持续的高风险状况，亦即停滞性通货膨胀。图：达志影像/美联社（资料照片）
俄罗斯是全球大二大天然气出口国，欧洲40%的天然气要靠俄国供给。图为天然气管道“北溪2号”。图:达志影像/路透社
