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绝望物价!日本外食费飙涨7成.逾3000品项涨价 参议员选举恐成反扑出口

 

日本参议员选举7月10日即将投开票,是否会对暴涨的物价说NO尚未可知。图:刘黎儿/摄

现在在东京几乎每天最常听到的字眼就是“涨价”,根据帝国数据库统计,日本今年1月到5月有上万项食品涨价,6月有1500项,7月又有4500项;接下9月、10月都有各房业者如建材等也都宣布将涨价,日本的涨价跟各国不大一样,除了俄乌引起的全世界能源及食粮涨价外,日本更因为日圆暴跌而导致各种进口食品或资材都涨价,尤其是在国际间所谓“通膨代名词”的外食产业73%也开始拼命涨价,许多平价居酒屋等连翻大涨,或是回转寿司的“寿司郎”也改变38年前创业至今的100日圆一碟的最低定价,含税110日圆,而成了含税120日圆,韩国、英国等都为了物价上涨而薪资不涨展开大规模的示威,但是遭到双重打击的日本人依然很乖顺,不会上街,但会在7月10日投开票的参议员选举表现一点庶民的愤怒吗?

令和新选组主张废止消费税来防卫基本生活。图:刘黎儿/摄

许多食品,不仅价格涨,而且净重也大减,消费者可以说是来回被打了两个巴掌,而且许多食品如薯片等,今年1月才涨,7月1日就又要涨,涨到许多日本人都觉得吃薯片喝啤酒的习惯只好改了!此外因为日圆暴跌,因此像原本觉得价格不贵而且巢居时算是一大享受的红酒,也上涨比率惊人。

进口洋酒最明显是因为日圆暴跌而涨价的。图:刘黎儿/摄

日本许多以便宜号召的居酒屋如“鸟贵族”,原本全品都是327日圆,但是一律涨价成350日圆,其他各家牛丼店也都相继涨价,或是“饺子的王将”也是饺子从220日圆涨成240日圆,原本许多廉价的招牌餐饮,现在也只好涨价,日本这些外食产业几乎有2、30年没涨价,现在不得不涨,许多标榜“铜板(500日圆)餐”的餐厅都悄悄地把招牌卸下来!

许多回转寿司店都再三张贴改变定价的道歉启事。图:刘黎儿/摄

许多外食企业因为成本二重三重地涨,也没办法再吸收了,原本因为新冠,最近三年都惨兮兮的,许多著名的外食连锁产业每年都赤字数百亿日圆,因此再也无法自己吸收了,只好让顾客承担的!

根据帝国数据库指出,像每次涨价的上涨率都高达13%,也因此家计关于食品的支出,至少要觉悟涨一成,但是这还只是开端,因为日圆还在继续暴跌中,将来如果暴跌到1美元兑150日圆的话,至少还要涨10-15%!

许多价廉物美的日本餐饮,今后讲成幻影。图:刘黎儿/摄

各国为了压制通膨而升息,但是日银总裁黑田东彦却认为日本家计还能容忍物价上涨,让日本国民炸锅,因为日本实质薪资是25年来都没上涨,大家不是能容忍,而是只好咬牙忍受;黑田发言是根据一项调查显示“即使商品涨了10%,也还是照买,不像今年年初涨价后去找没涨价的店买”,但是该项调查也显示大部分的人所以不再找其他店买,是因为其他的店也都涨价,因此才只好“在原来的店继续买,减少购买量以及频度来节约”,大家都拼命在自我防卫!

许多超市也都指出,现在都只有便宜的食品才好卖,也就是涨价导致大家放弃奢侈,但是现在连消费者容易出手买的也都只好涨,因为涨不卖的也没有太大意义!也因此许多消费咨询师指出,许多原本高价的食品涨幅较少,现在跟原本低价的食品价格差距拉低,当下买原本比较高级的食品或许比较划算!

许多食材如大豆等改用国产的,价格安定又安全,这是这次涨价的好处,提高日本食料自给率。图:刘黎儿/摄

因为涨价,消费者都大喊吃不起,最明显的是日本最爱的立食荞麦面,便宜又好吃,但因为乌克兰跟中国都是世界荞麦大产国,乌克兰的运不出来,中国改种饲料用的玉米,荞麦出现缺货大恐慌,许多荞麦面摊都只好涨价,但是真的有些客人进店又走出来,叹声“太贵了!吃不起!”长年顾客都是比较底层低收入的店主也都很感概,但是事实上现在也都是在赤字边缘打转,其实应该涨更多才行的!

许多外食产业因为进口食材暴涨,加上日圆长期看贬,因此改用国产的,反而受影响较少,国产价格很安定,而且国产比较安全,深受好评,日本农水省发表的日本2020年的食料自给率,米是97%国产,蔬菜也是80%,鱼贝类则是57%,肉类则是53%!

新冠巢居最大乐趣是品尝红酒,也因日圆暴跌而暴涨。图:刘黎儿/摄

但是基本上日圆不断暴跌,日本物价还会不断暴涨,7月10日投开票的参议员选举,在野党拼命将物价问题当作最重要的议题,令和新选组或日本共产党都主张将消费税归零或降低等,令和新选组指出消费税是自民党政府拿来填补放水的法人税,但是自民党政调会长高市早苗否认,但遭各界反驳,也跟黑田发言一样导致国民反感!

物价是让国民最迫切有感的,只是日本国民真的很乖顺,这次是否会用选票来对因为日圆暴跌而让日本国民格外受苦受难的生活窘困说NO,还未可知,不过岸田的支持率的确因为物价跟黑田高市发言而严重暴跌了!

薯片等零食今年已经涨二次了。图:摄自TBS新闻

责任编辑: 楚天  来源:新头壳 文/刘黎儿 转载请注明作者、出处並保持完整。

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