图为中国一家商店外。
“王小二过年，一年不如一年。”在中国大陆新经济数据出炉以后，不少中国网友发出感慨。
中国的富人正在打算移民海外，而一些无法“润”出国的白领阶级，面对不确定的经济前景，正在节衣缩食。中国经济第二季度同比仅增长0.4%，远低于预期。
本来据有优越感的中国的白领阶级消费者，为了适应更艰难的经济时期，正在掀起一股新的热潮：用大幅折扣，来购买即将过期的食品和饮料。
《金融时报》报导，根据公开纪录，在过去一年内，中国大陆新注册了119家专门经营即将到期商品的企业，而在过去的10年只有92家这样的企业。
自2020年1月COVID-19（中共病毒）疫情爆发以来，经营折扣商品的公司好特卖（Hotmaxx）拥有约500家门店，并计划到2025年再开设4,500家门店。“嗨特购”打出“全场1折起”的标语，成立一年间开出近200家门店，近一半门店集中于北京。和好特卖、嗨特购集中一线城市不同，“巡物社”创立于河南，半年内开出了40多家门店，主要分布在三四线城市和县城。
同时随着即将过期食品需求的增长，这种“临期食品”产业呈现出新的发展业态，并出现了一批快速增长的线上“盲盒”（盲盒，又称盲包，是指消费者不能提前得知具体产品款式的盒装商品，具有随机的属性。）平台。商家将当天剩余的食品以极低的折扣价或者盲盒的形式，进行线上销售，迅速吸引了学生和白领群体。虽然顾客购买的都是当天卖剩的食物，但性价比让很多人非常满意。
《金融时报》报导，广州咨询公司艾媒咨询集团（iiMedia）首席研究员Zhang Yi表示：“数量惊人的白领依靠快过期食品维持生活。”艾媒去年底调查了1,600多名购买即将到期食品的买家，发现三分之二的受访者每月收入超4,000元人民币——艾媒认为这是中低收入的分界线。
据北京市统计局的数据显示，5月零售额同比下降了约26%，而上海零售额下滑37%。国内疫情呈现局部散发的趋势，未来的不确定性，让大部分人开始缩紧了钱袋子，考虑必要性和性价比。
《金融时报》报导，上海的保险经纪人Jane Lu现状每月花费600元人民币购买即将过期的进口饮料，这些饮料在普通商店的价格会超过1,000元人民币。32岁的Lu说，面对清零政策和房地产危机，她的收入不稳定，“无论我赚了多少，我都会尽可能地节衣缩食。”
艾媒调查显示，薯片、牛肉干等保质期长的零食尤其受追捧。其它受欢迎的商品包括接近保质期的乳制品和速食品。
“消费者希望购买快过期的食品，因为这些产品质量好但价格便宜”，总部位于上海的咨询公司中国三月研究(China March Research)负责人肖恩‧赖恩（Shaun Rein）说，“目前，人们希望尽可能多的存钱。”
大陆抢购即将过期食品热潮背后的另一个因素，是在中共严格的疫情封锁下，工厂和分销商急于疏散高库存。
《金融时报》引用北京一家打折食品店老板David Wang的话说，他在北京4月份禁止堂食后，以20元人民币的价格从一家全球快餐连锁店购买了5,000个保质期不到一周的蛋糕，这是正常批发价的一半。王先生以30元销售，三天内就卖光了。
