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进入深秋,无论多忙,记得常吃这4样,增加营养,为入冬做准备

天气越来越冷了,仿佛已经入冬了一样,经常冻得人手脚冰凉,不知道你有没有出现这种情况?如果有的话,那就要多注意了,除了要防寒保暖外,还要多吃有营养的食物,补足阳气,才好顺利进入冬季。

建议大家:进入深秋,无论多忙,记得常吃这4样食物,增加营养,为入冬做准备!快来看看都有哪几样食物?

一、羊肉

羊肉具有温补的作用,补虚损、强健筋骨、御寒强身。秋冬季经常手脚冰凉的人,不妨常吃羊肉,可以得到一定的缓解。

推荐做法:清炖羊排

羊排剁成小块,清洗干净后倒进锅内,加适量清水,再加少许料酒、两片生姜和一些葱段。

开大火将羊排中的血水煮出来,用勺子快速撇净浮沫,处理干净后捞出羊排。

然后把羊排倒进砂锅内,放入切好的白萝卜块,再放入少许姜片和葱段。

大火煮开后转小火,炖煮一个小时。

时间到后给锅内加盐调味,清炖羊排就做好了。

二、鸡汤

天气转冷,建议多喝鸡汤,是不错的滋补佳品,不仅可以促进血液循环,让身体暖和起来,还能增强免疫力和抗病能力。

推荐做法:胡椒猪肚鸡汤

新鲜猪肚放在流动水下冲洗干净,再加盐、面粉、白醋反复揉搓,将猪肚上的粘液去掉,至少这么处理三遍。

处理好后用刀将猪肚内壁刮一刮,再冲洗干净。然后给猪肚翻面,将肥油去掉,再加盐、面粉、白醋揉搓,处理好后冲洗干净。

母鸡剁成小块,浸泡清洗干净。胡椒粒装进保鲜袋敲碎,再用纱布包裹起来。

锅内加少许油,放入猪肚煎到两面微微金黄。

炖锅内倒入清水,再放入生姜片、鸡块、猪肚,开大火煮出浮沫,用勺子快速撇干净。

撇干净后放入胡椒,继续大火炖煮二十分钟,时间到后转小火,再炖煮两个小时。

两个小时后,将猪肚取出来晾一晾,不烫手后切成小条,再倒进锅内煮十分钟。

最后加适量食盐调味,这道汤就做好了,盛出后撒点葱花即可食用。

三、牛肉

牛肉是滋补类的食物,而长期手脚冰凉的人,多半是阳气不足导致身体虚弱,所以要秋冬季不妨多吃牛肉,增加营养,补足阳气。

推荐做法:番茄土豆炖牛腩

牛肉切成小块,加水浸泡半个小时,将血水去掉。然后放进锅内,加清水、料酒、生姜片,大火煮出浮沫撇净。

锅内加油、冰糖,炒出糖色,再倒入牛腩翻炒,炒到上色后倒入开水,放入姜片、八角、香叶、桂皮,倒入生抽、蚝油

炖煮一个小时后,将番茄块、土豆块倒进去,炖到土豆熟透,最后大火收汁就做好了。

四、大枣

大枣有养血安神、补中益气等作用,经常手脚冰凉的人不妨多吃红枣,可以得到一定的缓解。

推荐做法:红枣板栗鸡蛋

板栗表面划十字刀,放进锅内煮五分钟,时间到后关火,趁热将板栗的外壳去掉。

另一个锅内放入鸡蛋,冷水入锅,煮开后再转小火,煮八分钟关火,煮好后用凉水浸泡,去掉蛋壳。

板栗、鸡蛋都处理好了,给锅中重新加水,煮开后放入板栗、红枣、桂圆,大火煮开后转中小火,煮二十分钟。

时间到后,把红糖放进去,继续小火煮五分钟。

接着放入鸡蛋,再煮五分钟,最后放入枸杞,红枣板栗鸡蛋汤就做好了。

责任编辑: 王和  来源:Jenny的小厨房 转载请注明作者、出处並保持完整。

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