人到中老年，最怕得的病就是癌症，虽然有些癌症现阶段可以治疗得好，但是癌症的治疗过程长，花的费用也比较多，所以在日常生活中，一定要养成良好的生活和饮食习惯，从而避免癌细胞的产生！而俗话说：“病从口入”，很多老人为了贪便宜，去买一些便宜的蔬菜水果，或者一些比较节俭的老人，还会吃一些发霉变质的食物。
比如老胡今天给大家介绍的西红柿，不少中老年人，看到超市或菜场有一些番茄虽然有一点发霉，但是只要几毛钱1斤，很多人贪便宜就会买一些。其实发霉的西红柿一定不能买，哪怕是西红柿只有一个小洞洞发霉了也不能买，因为发霉的西红柿里面含有“一级致癌物”黄曲霉，因为黄曲霉会损害肝脏，从而引发肝癌，所以大家以后看到发霉的西红柿，不管多便宜也别买！
而现在还有很多人说，自己买的西红柿不好吃，不仅不甜，而且汁水也不多，其实除了一部分是品种的原因，还有一部分是您没有掌握挑选西红柿的方法导致的，接下来老胡就把挑选番茄的方法分享给大家，按照我的方法去挑选，保证您每次都能买到香甜又多汁西红柿。
第一点：看西红柿是否有棱角
西红柿在自然成熟的过程中，四周的棱角会越来越圆，当西红柿完全自然成熟后，西红柿就会长得非常圆，而有一些西红柿，虽然色泽彤红，但是西红柿的棱角特别明显，这种有棱角的西红柿，大部分都是激素催熟的，所以建议大家，看到西红柿有棱角，最好不要买，无论什么品种，要买那么特别圆的西红柿。
第二点：看西红柿的叶片
如果您认真观察过西红柿，就会发现，有的西红柿有5片叶，而有的西红柿有6片叶，甚至有的还有7片叶，建议大家挑选西红柿时，尽量选择叶片多的，因为叶片越多，说明西红柿的汁水和糖含量越多。
第三点：闻西红柿的味道
不管什么蔬菜和水果，自然成熟都会有特有的香味，而西红柿成熟后，它闻着也会有一点点清香味，如果西红柿闻着一点香味都没有，甚至闻着还有刺激性的气味，这种西红柿千万不要买，吃着会非常酸。
第四点：捏西红柿
如何判断西红柿的成熟度，可以轻轻的捏一下西红柿，如果西红柿捏着有一点点软，说明此西红柿已经成熟，如果西红柿捏着非常硬，说明西红柿还没成熟，吃着肯定会偏酸，建议大家买捏着偏软的西红柿。
