这个假期我运气最好的事估计就是抢到了去淄博的票
这个靠烧烤出圈的城市，火的突如其来，还火的绵延不绝
#淄博为什么火#、#淄博烧烤有多好吃#、#淄博烧烤的神奇配料#、#淄博劝退信格局打开了#...
谁能想到一个热搜城市能火的一浪接一浪，越是劝退人越多
成千上万的烧烤画面配着热搜出圈，成千上万想吃烧烤的人不断往那奔赴
我已经数不清淄博两个字有多少热搜了，只记得那个小葱加饼吃烧烤的方式很别致
带着对烧烤的好奇、带着我的运气车票，这个五一假期我去了趟淄博
也是这趟人肉之旅让我看到现场比各位想象中的还要夸张
01
烧烤是真好吃，但是你吃不到
先不说什么烧烤专线这类细节，我先直奔的淄博最火的两家烧烤大院
在淄博大家喜欢把烧烤等小吃集中起来放在一个大院里，所以走在淄博的大街小巷你会看到很多那种大院门，上面写着xxx美食城，然后里面就是各种小吃
淄博最火的两家烧烤大院就是这样，火的可能是大院名字，但其实里面是一个小烧烤世界
比如大家听过的临淄大院，没看导航的时候我还以为叫林子大院，原来是淄博的临淄区的一个烧烤大院
上午11点左右我到的大院门口，隔老远就看到它的牌牌
人群开始从各个方向过来往里进，不过真正提醒我接下来要面对什么大场面的是大院门口的警车、工商局的车、消防车，以及警察、工商员、马甲加身的志愿者
略带朝圣的心情我一步一步走了进去准备大开一番眼界
结果我的眼界还是被颠覆了
走进去就是各种各样烧烤店，大汉烧烤、齐国烧烤...
slogan也蛮有意思，今朝有酒今朝醉，撸串喝酒很对胃，重燃先祖篝火，吃回真实自我...
渐渐我就感觉到不对劲，因为我找不到任何一家能让我进去吃烧烤
现场不是这样的爆满
就是这样的不再接单，看着烧烤老板煞白的嘴唇我知道他不是在玩什么营销，是真的接待不过来
一个拐弯看到了空摊，惊喜了片刻走上前，结果人家是晚上开摊，而现在用小马扎围坐矮脚桌前的都是等着晚上吃的
也就是说他们为了吃烧烤，甘愿等6-7个小时。。。
受教受教，带着开眼界的心情走进淄博，结果被掀了头盖骨
不瞒各位说我在这个大院里绕了快1个小时，没有一家可以让我进去吃
去到任何一家烧烤店，
不是爆满，就是不再接单
我就眼看着那个小炉子上的烤肉滋啦滋啦冒油，然后被狠狠的裹进传说中的烤饼里，他们就这么一口肉一口葱这么吃着
走街串巷的还有这种趁着客流量大叫卖零食水果的，我看她也是累的不行
旁边水果摊上10块钱一盒西瓜、20块一盒大樱桃，老板生意好到我都怕他切西瓜切到手
最后各位知道我是怎么吃上烧烤的么，有一家拐角店本来不打算接单，但看我外地来的，又是一个人，于是把我领到后厨吃
烤肉裹饼进嘴的那一刻我差点哭了，好吃是真好吃，尤其配葱的时候，但就是太不容易
这还是淄博非核心区域，位于市中心张店被央视报道过的八大局就更夸张了
吸取中午的教训，我提前三个小时来市区准备会一会八大局
结果这里也是晚上营业，并且下午2点就开始放号（就是以前那种红色宣传单），我去的时候，人家早就没号了
第一批抢到的人就坐在里面等开门
其他抢到的人就在外面等着，那场面像极了那年高考我爸在校门外等我的场景
我甚至看到拖着行李箱从车站直奔烤场的幸运儿
总之现场的火让自认老油条的我除了震惊还是震惊，到了晚上6点营业的时候你就看吧，根本挪不动道
八大局门口围着一圈小吃摊，都是看准了这里的人流量，什么烤肠、竹筒饭、柠檬鸡爪、烤饼子
都是普通小吃摊，但逛街累的时候闻着香
02
还有那个八大局便民市场...
跟八大局烧烤是一个方位的，但是两个地方，全名就叫八大局便民市场
也是在这里我是真的真的见识到了什么叫yin山yin海，烧烤摊都没法比
让我带着第一视角镜头跟各位分享下4月30日下午6点左右是什么光景
我也不找什么形容词了，简而言之，目之所及都是人
都是人
耳边都是各地方言，本地的nen吃不吃，干shuo么，外地方言里北方居多，东北的、北京的、河南的...
也不怪大家都往这赶，除了名气，这里也确实有不少好吃的，都是没听过的
张店的烤饼、烤牛奶棒、博山菜、捞汁小海鲜，再来杯鲜榨果汁，最后猛男推荐的意大利冰淇淋收尾，烧烤饿出来的胃在这里找到安慰
所以人是真的多，不仅有纯玩游客，还有纯打卡网红
隔着屏幕刷抖音的时候不觉得，真听现场他们在那扯嗓子吼
一整个爱住了这个城市，太牛x了我的淄博
我还是忍不住鸡皮疙瘩起来了，原谅我只拍到一个两个网红，我很怕手机被挤掉
这一整条街逛下来，我不能弯腰系鞋带，不能回头走，路上还有被挤掉的小孩鞋，想象一下这个客流量吧
这样的八大局门口城市干道这个假期别想通顺，一直堵堵堵
一个便民市场门口居然配备了警员、街道办事处工作人员，还有救护车
离开便民市场我看了下这一天的客流量，仅30日当天这个市场居然进出有17万人次
好吧，我也网红说句一整个被震惊住了
03
这样的淄博，背后的画面你根本想不到
我们的印象还停留在城市很火、烧烤好吃对不对
但当你人来到这里才发现，部分高速居然封路了，以往只有过年期间才有的“待遇”这个假期对淄博来说并不陌生
路边也停着全国各地来的车，京、晋、川...
