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北京爆火“3元早餐” 中国通缩严峻的象征

路透社报道说,在北京,被比喻是“餐饮界的优衣库”的“南城香”连锁店内,顾客只需花3元人民币就能随意吃喝到八宝粥、皮蛋瘦肉粥、胡辣汤、小米粥、牛奶等七种早餐。一顿3块钱的早餐说明了通货紧缩对中国的冲击。

“当别人还没开门营业的时候,南城香有的门店早餐,已经做到日流水1万元……” © 中国网络照片

71 岁的高怡(音译)对路透社说:“疫情期间,出现了许多便宜的选择(......),而且一直都有新的便宜货,你只需知道如何找到它们。” 她和孙子来到在这家在北京有160家的连锁餐厅吃早餐。

一顿3块钱的早餐说明了通缩对中国的冲击。中国餐馆老板们竞相以低价和优惠来吸引食欲大不如前的消费者。

观察家们担心,这种削价竞争的做法可能会威胁到小商店,因为它们无法抵抗大集团的强势促销手段。

就像九十年代日本的通缩一样,中国经济增长可能因此受到威胁。

报道援引上海中国市场研究集团的 Ben Cavender 指出,为了吸引顾客,“优惠”是必要的。因此,这些零售商面临着寻找利润空间的巨大压力。

与西方民众不同,中国人在疫情期间不得不在经济上勉强度日,而政府优先补贴制造业。一旦解封,就不会出现一些经济学家所希望的情况。

在工资和福利几乎没有增长、劳动力市场饱和的情况下,中国的消费支出受到了经济停滞的限制。

广东省食品安全促进联盟副会长朱丹鹏(音译)表示:“降低价格、为消费者提供物有所值也就是更好性价比的战略,符合当前的经济形势。”

周四,在北京的“南城香”连锁餐厅人满为患。据工作人员说,自从该公司开始以 3 元的价格提供早餐后,每天早上都是如此。

“南城香”没有回应路透社的置评请求。

现在位于中国首都的汉堡连锁店“西少爷”也降了价,其餐点价位为10元人民币(1.26欧元)。

在中国经营肯德基餐厅的百胜中国正通过提供 19.9 元(2.5 欧元)的菜单来吸引消费者。

百胜中国的总经理 Joey Wat 告诉路透社:“人们回来了,但人均消费却下降了。(......)在我们看来,疫情似乎是很久以前的事了,这不是什么大不了的事。然而事实并非如此。”

路透社最后写道,一位不愿透露名字的餐馆员工董某,周四中午去了北京的一个市场,但什么也没买。他说:“我有房贷,还有一个孩子。我别无选择。”

责任编辑: 李华  来源:RFI 转载请注明作者、出处並保持完整。

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