“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
一、雪菜肉丝面
准备食材：面条、雪菜、肉丝、葱花、姜末、蒜片、干辣椒。
做法步骤：
1、锅中烧油，油热放入肉丝，翻炒至变色，放入葱花、姜末、蒜片、干辣椒，翻炒出香味。
2、加入一勺生抽，少许老抽，翻炒均匀，放入雪菜，翻炒出香味，加入适量的开水，放入面条煮熟即可。
二、自制酸辣粉
准备食材：粉条、鸡蛋、葱花、蒜末、辣椒面、花椒粉、芝麻。
做法步骤：
1、碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、花椒粉、芝麻，淋入热油，激发出香味，再加入一勺生抽，两勺陈醋，少许盐和鸡精，一勺白糖，搅拌均匀备用。
2、锅中烧水，水开放入粉条煮熟后放入碗中，再放入一个煮熟的鸡蛋即可。
三、口水鸡
准备食材：鸡腿、葱段、姜片、花椒粒、黄栀子、蒜末、葱花、花生碎、小米辣。
做法步骤：
1、鸡腿冷水下锅，加入葱段、姜片，花椒粒，一勺料酒，几颗黄栀子，盖上盖子，煮15分钟，煮熟后捞出用冷水过凉，再炖成小块，装入盘中备用。
2、碗中放入蒜末、葱花、花生碎、小米辣，加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺辣椒油，一勺花椒油，少许盐和鸡精，一勺煮鸡的原汤，搅匀后淋在切好的鸡块上即可。
四、辣子鸡丁
准备食材：鸡腿肉、胡椒粉、葱花、葱段、姜末、蒜末、花生米、芝麻。
做法步骤：
1、鸡腿肉切成小丁，加入一勺料酒，一勺生抽，少许老抽，少许盐，一勺胡椒粉，一个鸡蛋，适量水淀粉，抓拌均匀，腌制入味。
2、锅中烧油，油温五成热放入鸡丁，中小火炸至鸡肉金黄捞出。
3、锅留底油，放入葱花、姜末、蒜末，炒出香味，倒入炸好的鸡丁，再放入适量的花生米，再加入少许盐和鸡精，一勺白糖，翻炒均匀，最后撒入芝麻和葱段，翻炒均匀即可。
五、酸汤水饺
准备食材：速冻水饺、葱花、蒜末、香菜末、紫菜、虾皮、辣椒油。
做法步骤：
1、碗中加入葱花、蒜末、香菜末、紫菜、虾皮，一勺生抽，一勺陈醋，少许香油，一勺辣椒油，少许盐和鸡精。
2、锅中烧水，水开倒入饺子，饺子煮熟后，盛两勺饺子汤放入碗中，搅拌均匀，再放入煮熟的饺子即可。
