眼下正是柿饼大量上市的时候,甜甜糯糯的口感让人吃了就停不下来。近日,杭州的张先生就让十个柿饼给“送”进了医院。
前段时间,张先生网购了不少柿饼当零食,没控制住一下子吃多了,当晚就觉得肚子疼,他没当回事。又过了半个月,腹痛腹胀的情况依然没有好转,甚至还加重了,出现了呕吐、恶心等症状。张先生赶紧就医,医生了解病史和查看CT报告后,判断张先生可能是因空腹食用过多柿饼形成胃柿石造成了梗阻,马上安排了胃镜检查,结果比预判还严重,胃柿石已经跑到十二指肠降部并造成了梗阻,若持续嵌顿,会有穿孔风险。而且,由于结石嵌顿位置不好,无法采用口服可乐或碳酸氢钠溶解的治疗方法,只能采取内镜下碎石取石术。经过治疗,张先生顺利康复出院,他感慨道:“再也不敢贪吃了。”
北京中医药大学东方医院普通外科副主任医师巨邦律告诉“环球时报健康客户端”记者,胃柿石为一种相对少见的消化道疾病,在植物性胃石中,胃柿石最为常见。胃柿石的形成多以空腹过量食用容易“成石的食品”所致,除了张先生吃的柿饼,黑枣、山楂等也是“高风险”食品。这是因为,柿子、黑枣、山楂等食物中含有大量果胶、树胶和收敛性强的鞣酸,果酸和树胶遇到胃酸后容易凝结成块。与此同时,胃酸与鞣酸“碰见”后还会形成一种黏稠的胶状物,如果再与胃内其他食物残渣搅和在一起,在胃蠕动的推动下,容易聚沙成石。当这些生成的“小石头”不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃结石。
“胃柿石的发病有明显的季节性,一般秋冬季居多,大部分与饮食不节制有关。”巨邦律表示,胃内结石形成后,增加了胃的消化负担,同时胃石会对胃壁产生压迫,从而刺激胃酸分泌过多,多数人会出现腹胀、腹痛、恶心、泛酸、烧心等症状,严重的可能引发胃溃疡甚至穿孔,胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。一般情况下,胃结石如果较小,多数可以通过喝可乐(可乐有溶石效果)等方式自行排出;但若石头较大,比如超过2厘米,且较为坚硬,就得通过胃镜或手术治疗了。
巨邦律提醒,预防胃柿石、胃结石,“管住嘴”是根本之策。一方面,避免空腹食用柿子、黑枣、山楂等食物;另一方面,严格掌握好食用量,柿子一次吃一个,黑枣、山楂三五颗即可。