家常菜DIY——肉末豆腐

　　原料：

　　卤水豆腐一块、猪肉馅 150G、2汤匙生抽、1汤匙料酒、葱碎、姜末、新鲜的小红辣椒几片。

　　2、锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，调入2汤匙生抽、1汤匙料酒，翻炒2分钟，加盐调味;

　　3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，锅蒸上气，连碗一起放入蒸锅，中火，8-10分钟即可。

　　PS：

　　1、生抽和盐的比例请按自家口味适当调整;

　　2、如果给小娃娃吃，请不要加入辣椒!