健康饮食(图片来源:pixabay)
低密度胆固醇:被称为「坏」的胆固醇,所以愈低愈好。低密度胆固醇因黏稠、流动性慢,会累积黏附在血管壁上而造成血管硬化现象。
【胆固醇过高已经是大家熟悉的健康警讯,但可别以为胆固醇只有肥胖者会过高,不肥胖者也可能有胆固醇过高的问题。胆固醇过高,会增加心血管疾病及罹患中风的风险;过低则会让抵抗力下降,刚刚好就好!
胆固醇的分类
胆固醇分低密度胆固醇与高密度胆固醇
1.低密度胆固醇:被称为「坏」的胆固醇,所以愈低愈好。低密度胆固醇因黏稠、流动性慢,会累积黏附在血管壁上而造成血管硬化现象。
2.高密度脂蛋白胆固醇:被称为「好」的胆固醇,所以愈高愈好。高密度胆固醇因在血液中流动性较快,因此扮演着身体清道夫的角色。
健康饮食(图片来源:pixabay)
胆固醇标准值
正常值:
一般来说,血中总胆固醇若超过240mg/dl,即表示胆固醇过高。
另一种诊断依据是:低密度脂蛋白胆固醇-正常值应小于160mg/dl,高密度脂蛋白胆固醇-正常值应大于35mg/dl。如果LDL超过160mg/dl时,则表示胆固醇过高。当HDL低于35mg/dl时,即需进一步检查。
健康饮食(图片来源:pixabay)
胆固醇过低也会影响健康
过低抵抗力差胆固醇是修复细胞膜、负责身体结构与运作及合成荷尔蒙的先趋物质,如果胆固醇过低,身体容易疲累、细胞的建构能力较弱。抵抗力就会变差。
胆固醇过高心血管及脑中风增
并发症:过高心血管及脑中风风险增
胆固醇过高,会增加高血压、糖尿病、心血管病变及脑中风罹患率等。
健康饮食(图片来源:pixabay)
胆固醇过高原因
原因:遗传、老化与生活型态
造成胆固醇偏高的原因很多,遗传、老化与天生活型态都是可能的因素。若年纪轻有胆固醇偏高的问题,可能是遗传基因。而随着年龄增长,胆固醇合成与代谢的能力会下降,因而造成胆固醇增加。生活型态,如:饮食习惯及运动习惯是主要的危险因素。
胆固醇过高症状
症状:初期无自觉症状
胆固醇过高通常无明显征状,许多人胆固醇过高很多年,但都无自觉症状。
健康饮食(图片来源:pixabay)
哪些人容易胆固醇过高
高危险群:
1.家中有高脂症、高血压、动脉硬化或心脏血管疾病的病史。
2.常处于高压力、易紧张的情况。
3.饮食从不节制,爱吃大鱼大肉、且不运动。
健康饮食(图片来源:pixabay)
降低胆固醇的方法
预防:
1.吃好油:平日可适量摄取未精致过的优质油脂,如:冷压、未经氢化的橄榄油、苦茶油、玄米油、亚麻仁油等,让血液里的高密度胆固醇平衡。
2.少吃胆固醇过高食物,如:内脏、有壳海鲜等。人体的胆固醇约三分之二由肝脏制造,另外三分之一则由饮食中摄取得来。所以避免经常吃含量过高的食物。
3.控制体重:超过理想体重范围的人,常伴有胆固醇过高现象。
4.规律运动:借由固定运动习惯放松并释放压力。可选择如慢跑、游泳、骑自行车等。
5.戒烟:吸菸是冠状动脉疾病主要的危险因子,所以必须确实戒菸。