遭泼污的保护伞餐厅休业三周后11日重新开张，吸引大批媒体关注采访。（记者夏小华摄）
十月中旬被人泼污的在台港人开办的保护伞餐厅，休业3周后重新开张。台湾立法院长致赠的花篮上面写道：不畏不惧。多名警察着便服在旁戒护。经调查发现，泼污幕后为中国金主指使，四名嫌犯获交保并限制出境。
香港律师黄国桐协助在台寻求庇护香港人维持生计的“保护伞”餐厅，10月16日遭人泼鸡屎等秽物，警方在十小时内逮获莫姓等主嫌后陆续羁押4嫌，台北地检署认定4人涉嫌强制、毁损、强暴侮辱、伤害罪嫌，11月10日将4嫌提起公诉，台北地院开庭裁定各5万元交保，限制出境8个月，并不得骚扰告诉人（保护伞餐厅负责人）。
检察官表示，被告4人收到中国金主唆使，以此等不堪暴行，对来台寻求庇护的香港人造成伤害，已严重戕害台湾的民主法治精神，也让在台民主人士人心惶惶。对于幕后中国金主的真实身分，北检表示将指挥警方持续追查。
视频【被泼粪保护伞餐厅重新装潢开张营业】
检察官强调，保护伞餐厅是香港反送中运动参与者在台开设、旨在帮助香港民主运动人士，具有特殊政治意义。台湾作为华人世界民主港湾，诸多境外民主人士均心向往之，愿意来台寻求庇护。此等民主法治、开放多元的样貌，也是台湾立国精神及核心价值所在。
警方便衣戒护台湾立法院长赠花篮“无畏无惧”
保护伞餐厅7号在脸书预告11号重新开业。内文提及，停业三星期，全职和兼职手足同事均回店协助清冼。被污染的炉具、厨柜和餐具，全部更换，墙壁重新粉刷。停业期间，员工薪酬，如常支付。“打击只会令我们更茁壮，威吓使我们更昂首向前。平坦大道，港人万众一心，携手前行;现在四野荆途，纵前路模糊不清，只要坚持信念，无忘初心，虽攀山涉水，披荆斩棘，又何惧继续前行。香港，加油！”
保护伞11日中午11点半重新开业，拉开铁门，就有两组客人进入，店长和店员都低调不受访。店外聚集大批台湾和外国媒体，当地派出所所长带了多名便衣警察在周边戒护。
台湾立法院长游锡堃致赠花篮，写有“不畏不惧”四字。（记者李宗翰摄） Photo: RFA
保护伞店外摆放立法院长游锡堃致赠的花篮，写有“不畏不惧”四字的卡片，另有民进党籍立委范云致赠的花盆，写着“愿荣光归香港”。
老主顾：泼污行径太过份
第一批客人陈先生受访，为保护伞打抱不平：“太过份、太过份了，他就是不想让他们再生存！”
陈先生说，他就住附近，曾到保护伞用餐五、六次：“保护伞脸书说十一月十一号会开，我想今天刚好没事就过来这里。”
至于是精神上支持还是觉得东西好吃？陈先生说：“都有！东西不好吃的话就支持不久，还是要东西好吃，很好吃！他现在都弄的很干净，所以没有问题，而且我刚刚来看那个，便衣警察在那边巡逻，所以以后大概会更安全。”
派出所所长（右）和警员着便衣在保护伞周边戒护。（记者夏小华摄） Photo: RFA
在野党呼吁检讨反渗透法
向来关注香港议题的在野党时代力量智库执行长李兆立也现身在保护伞餐厅，他受访说，“之前已经吃过了，今天再来表达支持，也会买一些东西给同事，因为很怕整个办公室来塞爆他们。”
时代力量智库执行长李兆立受访表示，透过保护伞遭泼污事件可检讨反渗透法是否足够保护在台港人和台湾人安全。（记者李宗翰摄） Photo: RFA
对于检调追查出中国金主指使台湾人恐吓在台湾的香港人，而4嫌被起诉后已交保，李兆立说，执法上是不是调查的工具还不够？罪名不明确？现行法制是不是有足够法条遏阻相关事情的发生？都值得检讨。
李兆立说：“我们去年底所通过的《反渗透法》，到底足不足够？透过这个案件反省，到底需不需要修法？如果需要修法，我们要继续努力，重点还是希望能够有效遏止这样操控或渗透的行为。（这种行为）造成国人和在台湾生活的香港人，生活上的不便跟不安。”
前香港铜锣湾书店店长林荣基接受自由亚洲电台采访提到，香港社运青年黄之锋在桃园机场被统派跟呛、香港歌手何韵诗在台湾受访被淋红漆，他自己在台北开店前夕被泼红漆，保护伞是第四起类似事件。接下来还有没有第五件？第六件这类港人在台湾遭伤害的事情？
保护伞重新开张。（记者夏小华摄） Photo: RFA
林荣基说：“看后面到底怎么判决，因为有可能轻轻放过，这不太好，做违法的事往往不了了之，不用坐牢。香港人在台湾开店，没有受到很好的保护。我们在台湾没有安全感。法庭要考量影响性，不处理这问题，将来还会再次发生，这不太好。”
林荣基被泼漆的案子，目前仍在法庭审理。他认为，如果对这些恐吓、伤害、骚扰在台港人的犯嫌只罚钱了事，不用坐牢，一下就放出来，恐怕起不了吓阻作用。
林荣基说：“赔偿个十万、八万，没用啊，因为后面的共产党很有钱，他们可以帮他们交款。有什么用！一定要坐牢才合理。”
林荣基认为，共产党目的是打击港人士气，但港人不会因此被击垮、台湾人也不会，但是台湾警方就必须加大力量保护港人，这也是很耗费警力，比方说自从保护伞出事后，在他的书店，警方一天要巡逻三、四次，变的很紧张。