相信大家都有这样的经验：在烹调的过程中，因为火候控制不当而导致锅子烧焦，锅子表面布满了黑黑烧焦的痕迹。烧焦的锅子不仅看了不舒服，也很容易影响食物的风味，产生苦味、油垢味等，甚至还会影响身体的健康。那烧焦的锅子可以怎么处理呢，拿去丢掉吗？且慢！大家可以试试看用以下四种方法清洁，要去除焦黑的痕迹真的一点都不难喔！
法宝（一）：小苏打粉
小苏打粉是家庭清洁中赫赫有名的好帮手，但你知道它的原理是什么？其实是因为小苏打粉为碱性物质，学名是碳酸氢钠，与水融合之后会产生氢氧根，可以与酸性的油污进行皂化反应，以达到去污、除臭的效果。
清洁方法：
烧焦的锅子中洒入一大匙(约10ml)的小苏打粉，加水盖过烧焦的地方
小火把水煮沸，并把小苏打粉边拌匀边煮1-2分钟
熄火静置30分钟(视严重程度，可以泡更久)，就可以用刷子或海绵轻松刷净焦锅
（若是锅子是不沾锅，要用材质较软的海绵刷洗）
法宝（二）：可乐
可乐对于大人小孩来说都是最爱喝的饮料之一。但其实可乐在家事清洁这一块中也发挥着重大的作用喔！因为可乐是弱酸性，与焦锅的主要成分（氧化铁）经过加热之后可以产生化学反应，进而清洁焦黑部分。
清洁方法：
1.将可乐倒进烧焦的锅子内，加热煮至沸腾。
2.当可乐开始变略为浓稠的时候可以关火，静置一阵子之后开始清洗就可以将烧焦物质清除。
法宝（三）：醋
醋的化学名为乙酸，可溶于油，因此常用它来清除各种油污，还有去味的功用。此外，对付锅底烧痕，醋可与锅子产生的金属氧化物发生化学反应生成醋酸盐，以达到清洁效果。
清洁方法:
在焦锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶），加水煮沸3-4分钟。
静置10分钟左右，等沸水稍微变凉一些时就会发现焦掉的部分会一整片逐渐脱落。
最后用清水冲洗一下，再简单刷洗就好了。
法宝（四）：盐巴
盐巴因为其具有研磨特性以及天然抗真菌的效果，所以也是一个实用的厨房清洁法宝之一。另外，搭配柠檬汁或是醋一同使用，效果将会更显著喔！
清洁方法：
将烧焦的锅子放在瓦斯炉上，用小火干烧一会。
等锅子开始冒烟的时候，撒上一些盐，开始干炒。
直到盐巴变黑，以碎布或是清洁球擦拭。
最后用热水清洗锅子，就可以将烧焦处清洁干净啰。