中国女性可控的致癌因素,排名第一的竟然是-水果摄入不足
2017年的数据显示,中国有221万人死于癌症,占全国所有死亡的24.85%,也就是4个人中就有1个死于癌症。
著名医学期刊《柳叶刀》2019年发表了一篇中国群体大样本数据,试图去分析哪些生活方式、饮食和感染因素会影响癌症死亡风险。
这是国内第一次采用如此规模的统计大数据:涵盖全中国31个省份,囊括了2014年的103万癌症死亡病例。
让人震惊的是,中国女性可控的致癌因素排名第一居然是:
水果摄入不足!
为什么是水果?
充分证据显示,吃不够水果造成的疾病很多:包括食管癌、口腔癌、鼻咽癌、喉癌、气管癌、支气管癌、其他咽部癌肿、肺癌、胃癌;另外缺血性心脏病、缺血性脑卒中、出血性脑卒中……
不难理解,既然心血管疾病、癌症是我国头号和二号杀手,水果不足又和这些重要疾病息息相关,它自然有力主宰着疾病死亡率。
2019年发表的柳叶刀的研究则从另一个角度提醒我们可以考虑多吃水果
《柳叶刀》的研究指出:对于中国女性,排名第一可避免的致癌风险因素是水果摄入不足,占总可控致癌因素的15.6%,它也是全国14个省的女性第一大风险因素。
总之,水果,吃就对了!全国主要的癌死亡可控危险因素归结为:
男性:吸烟、乙肝病毒感染,水果摄入少,饮酒,PM2.5暴露;女性:水果摄入少,HBV感染,吸烟,体重过重,HPV感染。
今天,你吃够水果了吗?
鉴于水果对健康的重要性,《中国居民膳食指南(2016)》对水果作出了200-350克/天的标准。
但2010年统计,我国成年人每天吃水果为83.2克;农村成年人仅为71.6克;远远低于目前标准。
即使如此,国人吃水果的量可能被高估,清华大学健康传播研究所《2016中国国民果蔬关注度大数据》显示,高达8成人水果摄入量不够。
为什么发生在中国?
相比全球,中国是吃不够水果的重灾区,这和我们传统习惯有关。
1、传统上认为水果寒凉,不能多吃;
2、很多人觉得水果高糖,糖多了肥胖、血糖升高;
3、认为吃蔬菜可代替水果作用;
4、习惯了水果只是零食,忙起来易忽略。
不妨重温一下生活中这类熟悉的劝告:
你体寒,水果生冷不适合你!
吃饭前别吃水果,涨肚就吃不下饭!
水果都是糖,糖对你不好,要控制!
中华文化博大精深,但这些似是而非的观点,片面的说法,没有数据支持,可能真的会害了大家。
关于吃水果的5个建议1、有啥吃啥,吃够量
重点要保证有水果吃,日常可以常备一些易存储和买到的水果,比如苹果、橙子、番茄等,每天的水果量达到200~350克之间最佳。
2、水果不分贵贱,吃就好
可以选择时令水果,比如最近就可以吃草莓、桃子、李子;也可以选择自己喜欢吃的水果品种。
3、选择多种,而不是一种
任何一种单一食物的营养都是有限的,吃水果要记得换着花样吃吃。
4、尽量每天都吃,而不是想起来才吃
水果中的重要的营养素膳食纤维、维生素等都不是能在体内储存的营养。
5、吃水果,而不是喝果汁
果汁不仅不能达到预防的效果,反而可能导致肥胖,因为纯果汁去除了水果里面很有用的成分——膳食纤维。