作为家庭料理中常见食材的蘑菇，可以自成一道汤品，或是跟着其他食材入菜。外型小巧、口感有弹性的蘑菇，事实上营养价值极高：多糖体、膳食纤维、维生素B群、麦角醇和蛋白质等各种对人体有益的营养成分，且热量低，每份约20大卡。此外，蘑菇有很好的抗氧化效果，加强人体的...

英格兰国民保健署推广新型乳癌疗法Phesgo，能将给药时间从原本的2.5个小时缩减到5分钟，大幅降低患者染疫风险。（欧新社）英国国民保健署（NHS）正在英格兰各地推广一种新型的乳癌疗法Phesgo，能将给药时间从原本的2.5个小时缩减到5分钟，减少乳癌患者...

清脆香甜的高丽菜是家中及餐厅常见菜色，广受民众喜爱，不少营养师就激推，吃高丽菜好处非常多！美女营养师赵函颖表示，高丽菜除了抗氧化、抗老化、护眼、维持骨骼健康，还可降低4种癌症的发生风险，不过有2种人要少吃。赵函颖分析，外面一份烫高丽菜100克，热量约23大...

根据美国新闻与世界报导(U.S. News& World Report)，地中海饮食连续四年荣登年度最佳食物。其他健康饮食还包括DASH(主张可以消除压力的饮食)，以及弹性饮食(Flexitarian diet)，诉求是主要吃素以及偶尔吃荤。这些健康饮食都...

加工食品除了高脂、高盐、高糖分、少膳食纤维以外，还可能添加了防腐剂，造成健康上的疑虑。而西班牙最新研究发现，比起一般的加工食品，添加物更多的「超加工食品」更加可怕，随着摄取量的增加，还会让死亡风险不断攀升，若每天吃4份，则死亡率比少吃的人高出62％之多，一...

提醒胃溃疡患者、孕妇、小孩不适合饮用咖啡，以及失眠问题者应避免中午以后饮用。（示意图非本人／pakutaso）喝咖啡对身体健康有利、有弊，众说纷纭。医师张金坚分享独门「3杯」喝法，喝一杯咖啡应配这两项东西，可以避免咖啡带来利尿或骨质疏松等问题。喝咖啡对身体...

一名40岁未婚熟女长期胸痛却不就医，衣服脱掉后医生吓傻了(示意图，与当事人无关／达志影像shutterstock) 医师看诊总是会碰到各种意想不到的案例。一名未婚的40岁熟女胸部长期疼痛，却始终没就医，只靠买药膏擦拭，但情况却越来越严重，最终忍不住...

乳癌发生高峰约在45至69岁。 一定要好好检视自己，不然到时候后悔就来不及了......。 第一种人：13岁前月经初潮或绝经晚 女性月经初潮早（12岁前来月经），绝经较晚（50岁以后绝经），经期长（大于35年），都是公认的发病危险因素。 统计数据表明，...

不少民众喜欢饮豆浆，但浙江宁波一名45岁妇人，近三年坚持每天早上喝自磨的豆浆，岂料竟验出患上乳癌，雌性激素水平是常人数倍。医生指，豆浆对雌性激素水平低的女性来说，适量喝豆浆是好事，但若本身雌性激素偏高的女性，连续服用豆浆则会带来负面影响。 宁波市中医院...

李佩菁与欧阳正夷 据台湾媒体报道，“月亮歌后”李佩菁2014年7月与结婚32年的丈夫欧阳正夷离婚，不过她8月时发现罹患乳癌2期，所幸癌细胞未扩散，但她透露几个月来家人都对她不闻不问，令她苦笑说：“笑死了，我的家人......。”不过她接着透露，前夫日前...

乳癌是全球女性最大的健康隐忧之一，亦是第三位致命的癌症。科学研究发现，平时多吃一些水果，有预防乳腺癌的作用。下面介绍可以〝吃掉〞乳癌的六种水果。 1、红苹果、葡萄 研究人员发现，红苹果等〝红皮〞水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现，〝红皮〞...