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咖啡迷必学!乳癌名医公开咖啡「3杯法」 配这2项东西不怕利尿和骨松

提醒胃溃疡患者、孕妇、小孩不适合饮用咖啡,以及失眠问题者应避免中午以后饮用。(示意图非本人/pakutaso)

喝咖啡对身体健康有利、有弊,众说纷纭。医师张金坚分享独门「3杯」喝法,喝一杯咖啡应配这两项东西,可以避免咖啡带来利尿或骨质疏松等问题。

喝咖啡对身体健康有利、有弊,众说纷纭。医师张金坚分享独门「3杯」喝法,喝一杯咖啡就应配一杯水和一杯牛奶,避免咖啡带来利尿或骨质疏松等问题,每日最多喝3杯咖啡就好。

乳癌基金会董事长张金坚、澄清医院家医科主任蔡崇煌合著的「瘾咖啡研究室」,是国内第一本由医师汇整的相关著作。张金坚说,过去就读博士班时,朋友间开始流行喝即溶咖啡,但他喝了常嗝酸水感到不适,也就少喝了,直到近10年咖啡厅一间间冒出,他再次被浓浓咖啡香吸引,也就越喝越有心得。

张金坚指出,咖啡具有抗氧化作用,对脑心血管疾病、代谢症候群、第2型糖尿病及部分癌症有益,但也可能导致失眠、消化性溃疡、骨质疏松症等问题。

如何喝得健康?

张金坚分享他的咖啡「3杯法」,就是一杯咖啡搭配一杯水、一杯牛奶。

每日最多喝3杯咖啡。(示意图/akira [email protected]

张金坚解释,咖啡容易利尿,因此喝咖啡时一定要注意水分补充,份量和咖啡相近即可;另因喝咖啡可能导致骨质疏松,因此建议喝完后1小时喝杯鲜奶、补充钙质,鲜奶建议是咖啡的1.5倍份量为佳。

你可能好奇,为何咖啡、鲜奶要分开喝?张金坚说,咖啡容易阻碍钙质吸收,因此建议喝完1小时后再喝鲜奶,如不爱喝鲜奶,吃小鱼干、深绿色蔬菜也可以。

此外,张金坚也提醒,每天咖啡因摄取量应少于300mg,一天最多喝3杯为佳(每杯200-250ml),但有失眠问题者应避免中午以后饮用,胃溃疡患者、孕妇与小孩则不适合饮用。

责任编辑: 宋云   来源:中央社 转载请注明作者、出处並保持完整。

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