2026年2月22日发表的一项研究为咖啡爱好者带来了好消息。巴西弗鲁米嫩塞联邦大学的研究员 Laís da Silva Neves领导团队发现，我们日常饮用的咖啡因可能通过平息大脑内部的炎症，来缓解焦虑和抑郁症状。虽然焦虑和抑郁通常被看作是情绪问题，但它们其实伴随着...

喝咖啡已成为许多现代人的生活常态，但其实咖啡因可能会让身体产生失眠、心悸、反胃等状况，有些人发现40岁过后喝咖啡会明显感到不舒服，但因为一直以来都有饮用的习惯，非常难以戒掉，对此专家就分享了对策，介绍三种适合取代咖啡的饮品。为什么中年过后喝咖啡容易觉得不舒服？日本护理师兼中医师K...

医师喝咖啡并不是奇怪的事，不过爱咖啡成痴，兼具医学教授、咖啡达人双重身份，走遍全球咖啡产地，甚至自创咖啡品牌的医师就很罕见了。台大乳房外科教授张金坚，从年轻时排斥咖啡，到现在以500篇医学文献为基础推广咖啡对健康特别是防癌的好处，这意外的人生风景，想必当年喝咖啡到心悸时，是绝对想...

美国约66%的成年人每天喝咖啡，约74%的成年人会吃保健食品，其中两者皆有者恐有麻烦，因为咖啡会影响身体吸收营养补充品的效果，可能会降低功效，甚至引发令人不适的副作用。

华盛顿邮报报道，茶和咖啡各自都有多种健康益处，但一项最新研究指出，在骨骼健康方面，茶可能略占上风，而每天喝超过5杯咖啡与较低的骨质密度有关联。澳洲弗林德斯大学（Flinders University）11月在国际期刊Nutrients发表一项研究，团队分析长期进行的骨质疏松骨折研...

爱喝咖啡的你，知道以健康的角度来说，一天喝多少杯咖啡最适当？你可能已经看过许多报导，有的说2至3杯，有的说3至4杯，感觉上取中间数字“3杯”最好。不过千万要注意，这些报导提到的医学研究，多半针对一般健康状况的人；如果你有某些慢性疾病，或是生活、饮食习惯不同，3杯可能反而不利健康；...

咖啡是许多人早晨的精神粮食，不仅提振精神，还能带来抗氧化、护心、燃脂等多种好处。不过，许多人喝咖啡时往往会搭配蛋糕等精致甜点，反而造成身体负担。林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈建议，最好将点心改搭配酪梨、香蕉等4种食材，能得到防失智、抗发炎、稳血糖、抗中风等多种好处，让咖啡营养...

你是咖啡一族吗？爱喝咖啡却可能伤到肠胃？除了肠胃较弱者需要咖啡减量外，营养师赖思吟建议不需要戒掉咖啡，而是可以咖啡加牛奶，或是将原本习惯的黑咖啡或浓缩咖啡改成拿铁，借由乳制品降低咖啡因浓度与刺激性，减少对胃部的不适，就能享受咖啡的美味。“咖啡加牛奶，不仅口感滑顺，也能稍微减少咖啡...

据CTV报道，最新数据显示，加拿大咖啡价格同比去年同期上涨约31%，牛肉价格上涨接近17%。经济学家 Colin Mang指出，当消费者普遍感受到食品价格高得不合理时，这不仅影响钱包，也会对国民整体情绪和信心造成冲击。Mang还表示，这些关键生活成本上涨得这么快，真的让人吃不消，...

在寒冷的冬季，手捧一杯热呼呼的咖啡，走进办公室，已是许多上班族的习惯。不过，最近一项关于一次性咖啡杯释放大量微塑胶的研究，可能会让你三思而行。澳洲格里菲斯大学（Griffith University）最新研究揭露，市售外带咖啡杯在盛装热饮时会释放大量微塑胶，若每日饮用一杯热咖啡，...

不少人早上要喝咖啡开启一天的工作或生活，台湾营养师张馨方指出，咖啡不只是提神，也是被低估的代谢助攻王。但她指出，以代谢效果来说，黑咖啡的效果比加了很多牛奶的拿铁好，而浅焙的咖啡又比深焙好。张馨方在社媒指出，研究发现饭后饮用咖啡能调节糖类吸收与代谢，富含绿原酸（chlorogeni...

你喜欢喝咖啡吗？特别是黑咖啡，那特有的香气，闻起来就让人精神一振。我们日常常喝的黑咖啡，其实有不少种类，像手冲咖啡、美式咖啡、冷萃咖啡、浓缩咖啡……不加糖、不加奶、没有任何添加物，保留最纯粹的风味，这样的咖啡就叫黑咖啡。说起来喝咖啡好处多多，但效果向来...