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咖啡如何在夜间悄悄偷走你的深度睡眠
2026-09-25

许多人经常争论晚上喝咖啡是否会影响睡眠。有些人即使在睡前喝咖啡也能顺利入睡，而另一些人则会清醒好几个小时。然而，科研人员逐渐发现，仅仅关注咖啡是否让人失眠忽略了一个更关键的问题，那就是咖啡因在人体入睡后对大脑产生的潜在影响。为了探究这种影响，研究人员利用脑电图技术记录大脑的电活动...

睡前喝咖啡照样轻松入睡？一脏器是关键
2026-09-18

有研究显示，喝黑咖啡能降低死亡风险。（Shutterstock）有的人晚上喝一杯双份浓缩咖啡，大约一个小时就能轻松入睡，而有些人却辗转反侧、难以入眠。原因到底是什么呢？现在科学家从科学的角度为我们找到了一个答案。《英国广播公司》（BBC）报导，咖啡里面的咖啡因对不同人的影响不同，...

你爱喝很热的茶或咖啡？当心罹患这种癌症(图)
2026-09-15

英国的研究显示，经常饮用很热的饮料与罹患一种食道癌的风险明显增加有关。图为一名女子在喝咖啡。(Shutterstock)你喜欢喝很热的饮料，例如茶或咖啡吗？如果是，你应该留意这种不太健康的饮食习惯。最近有针对大约100万人所进行的研究发现，经常饮用很热的饮料与罹患一种食道癌的风险...

视障咖啡师廖亿骐 获世界金牌翻转人生(视频)
2026-09-14

看不见，也能冲出一杯好咖啡。台湾视障咖啡师廖亿骐，过去从事街头艺人工作，疫情期间受到冲击，改学手冲咖啡，在2025年代表台湾前往韩国参赛获得金奖殊荣，在公益协会帮助下，在彰化八卦山当咖啡师，重新找到人生舞台。客人点餐后，视障咖啡师廖亿骐，从煮水、秤豆、研磨到手冲咖啡，通通一手包办...

【超详细】这8种“喝出来的脑健康”，帮助降低老年痴呆风险！(组图)
2026-09-05

有些饮料喝对了，真的可能让大脑老得慢一点，你会信吗？在所有影响大脑健康的生活方式里，我们常常会反复讨论吃什么：吃鱼、吃坚果、吃蔬菜、少吃糖、少吃油炸食物。但很多人忽略了另一件每天都在发生的小事：喝什么。一杯水、一杯茶、一杯咖啡，看起来只是生活习惯，背后却牵连着水合状态、血管功能、...

这8类人要少喝咖啡 快看看是不是你(图)
2026-09-04

对于现代人来说，咖啡已经逐渐成了流行饮品，更是很多上班族每日必备的续命神器。目前有很多研究提到常喝咖啡对健康有益，比如能提神醒脑、缓解疲劳、预防2型糖尿病、预防某些癌症等。苏州大学研究团队的一项研究显示：饮用咖啡竟可抵消久坐带来的危害——每天久坐时长&ge...

喝咖啡护心护肝，但要避开这些食物(图)
2026-08-28

众多研究指出，咖啡对健康的好处相当明确，可护心、肝、肾脏。食安专家韦恩（杨世炜）在粉专韦恩的食农生活表示，咖啡对健康的益处已相当明确。美国心脏协会指出，每天不超过400毫克咖啡因、大约5杯(8盎司小杯)黑咖啡，对多数成年人是安全的，其中每天2～4杯与较低的冠状动脉疾病和中风风险相...

研究显示：喝咖啡的人脂肪更少、肌肉更多(图)
2026-08-26

咖啡是全世界每天都要喝的东西，除了提神醒脑，它对身体的影响范围可能比想象中更多。此前的研究发现，喝咖啡与2型糖尿病、心血管疾病等风险降低有关，但背后的生物学过程一直没有被完全弄清。芬兰奥卢大学的新研究提示，常喝咖啡的人身体成分更健康，代谢指标更好，男性和女性的性激素还呈现出不同的...