这些风味物质的流失，是导致速溶咖啡口感苦涩而单薄的最主要原因。如果你喝不惯这样的口感，而又不得不喝速溶咖啡，那么不妨准备一些即开即用的调味品来改善口味。

文/李路明对很多人来说，喝咖啡是每天需要进行的仪式，但咖啡没有给你能量，而是从人体借来能量。（Shutterstock）73%的美国人每天喝咖啡，对很多人来说，这不仅是个习惯，更像是每天的仪式。不过，咖啡带来的精力和清醒感，主要靠它的成分——咖啡因，而咖啡...

理财专家建议民众停止每日购买咖啡的习惯，如此一来可省不少钱。（示意图，取自Pexels网页）福斯电视台FOX11报导，若想省钱，消费者应避免一些消费习惯。理财专家艾萨伊（Patty Ehsaei）（社群媒体上被称为“礼仪公爵夫人”（Duchess of Decorum））分享美国...

想要守护肾脏健康，日常饮食非常重要。对此，泌尿科医生朱信诚以早餐为例，分享护肾4招，包括补充膳食纤维、原型肉取代加工肉品、避免过油食物，以及选对饮品。其中他提到，黑咖啡好处更胜拿铁，其有助于预防肾脏及泌尿道结石，只要注意适量饮用即可。医生朱信诚在个人粉专发文表示，选对早餐有助于肾...

咖啡和茶，到底哪个对您的健康更好？两者都声称具有许多健康益处，包括增强能量、减少炎症和降低患心脏病的风险。但当谈到心脏病或中风的风险时，其中一种似乎占主导地位。一项针对25,000多人的国际研究发现，每天喝超过4杯咖啡会使中风风险增加近40%。与此同时，等量的茶则把风险降低了近五...

咖啡可维持肌肉量。（示意图：shutterstock／达志）喝咖啡可能不仅能让人们在早上振奋精神，它还可以帮助你更舒适地变老。这是一项新研究的主要结论。该研究发现，每天喝咖啡和拥有更高的肌肉量（Muscle Mass）之间存在关联。《女性健康》（Women's Healt...

世界上爱喝茶、咖啡的人非常多，有些人喜欢边用餐边喝这些饮品，甚至成了三餐日常。英国一名身兼药剂师与营养师的专业人士提醒，茶或咖啡与2类食物同时摄取，可能会导致人体严重缺乏一种重要的营养素，那就是铁质。英国《每日邮报》12日报道，在英国大曼彻斯特地区执业的药剂师兼营养治疗师格雷森（...

编按：如何改善失眠、睡得好？有时不得已睡得少，如何照样精神奕奕？专长睡眠医疗的江秉颖医师，经常只睡4小时却还是元气满满，究竟如何办到？他专业分享睡眠的秘密，了解生活各面向的影响因素后，更明白如何好睡、不失眠。我经常只睡4小时，睡眠时数不多又精神饱满的秘诀，就是要了解睡眠的秘密。睡...

咖啡是很多人的日常饮品，也是很多人早餐必喝的饮料。但是咖啡价格下降的期望对咖啡爱好者来说，变得越来越不可能。咖啡价格可能会进一步上涨，以后咖啡会成为一种奢侈品吗？由于越南和巴西的咖啡供应严重中断，星巴克等咖啡连锁店青睐的高端阿拉比卡（arabica）咖啡豆，以及更经济实惠的罗布斯...

中国国旗在北京一家星巴克店外飘扬。路透社图片中国经济环境每况愈下，咖啡业也大受影响。大型咖啡连锁店星巴克公布最新业绩，中国市场的萎缩情况加剧，是什么原因导致这个曾经代表小资和白领地位的外国饮料品牌风光不再？美国大型咖啡连锁品牌星巴克（Starbucks）周三(7月31日)公布最新...

马来西亚一位知名的网红医生阿末三汉（Dr Samhan）近日警告，不要喝名为“宋谷咖啡”（Kopi Songkok）的即溶咖啡，因为这款咖啡100％有毒！原来咖，这款咖啡含有处方药物成分“昔多芬”（Sildenafil），若摄取过量恐会导致头痛、恶心和腹泻等症状，严重时甚至会引发中风或死亡。

星巴克如今愈来愈像外卖店。(路透数据照片)在美国，许多人喝咖啡都会想到星巴克(Starbucks)。不过，这家知名连锁咖啡专卖店的“店格”逐步转变，多年前，星巴克是人们坐下来饮咖啡谈天或享受爵士乐的舒适场所，一待好几个小时，如今愈来愈像外卖店，不常看到有人入坐悠闲享用咖啡。星巴克...

不少人一早醒来后，或许第一件要做的事情是去拿需要吃的药物来吃，然后就会去冲泡一杯提神咖啡。然而，有专家警告说，若差不多同一时间喝咖啡和服食某些药物，可能会导致灾难性副作用和严重并发症，包括不受控制的出血。美国明尼苏达大学医学中心的药剂专家汉密尔顿接受《每日邮报》访问时提到，非经医...

炎炎夏日，很多咖啡族改喝冰咖啡或冷萃咖啡，有些人坚持喝热咖啡，这往往是出于个人喜好的选择。不过，咖啡冷喝与热饮，对于健康有不同影响吗？综合美国网媒《哈芬登邮报》（HuffPost）、英国《每日邮报》报导，德州赫曼纪念医学中心（Memorial Hermann）糖城院区（Sugar...

许多上班族每天都习惯至少来一杯咖啡，星巴克连锁咖啡店更常常门庭若市。一名星巴克的前员工，向《Business Insider》周刊分享她建议顾客参考的7个撇步，包括可以让你花的金额CP值最大化的少冰要求、或是不要多花钱点大杯热那堤，因为里面的咖啡因与中杯相同等许多人不会注意到的猫...

许多人都有喝咖啡的习惯，其中关于黑咖啡，不少研究都发现其能为健康带来诸多效果。对此，胸腔暨重症专科医生黄轩引述一项日本研究指出，高量摄入含糖饮料、碳酸饮料、蔬菜汁、纯果汁、加糖咖啡等饮品，皆可能增加忧郁症风险；但频繁饮用黑咖啡者，罹患忧郁症风险反而降低了。此研究结果，为营养与心理...

我们都有过这样的情况，明明马上就要滚去睡觉了，但是肚子突然就不争气地饿了！！相信大家的内心一定是拒绝的，但是我们的身体却又都是诚实的，肚子饿了就要吃嘛，也不是我们想控制就能控制的，饿着肚子根本睡不着啊有木有！这时候就需要注意，在你实在无法抗拒食物充饥需求的时候，我们要尽量避开不能...