猪肉，这一我们日常餐桌上的主力军，不仅营养价值丰富，其烹饪方式也多种多样。今天，我将为大家带来六种经典的猪肉做法，无论是厨房新手还是经验丰富的厨师，都能从中找到烹饪的乐趣。让我们一起提升厨艺，为家人打造美味佳肴！东北锅包肉1.猪里脊肉切成稍微厚一点的大片，然后用刀背轻轻的捶打捶松...

无论是在中国的大城市，还是中小城市，无论是在偏僻小镇，还是在乡村，无论是在荒凉的戈壁，还是在人烟稀少的大漠，到处都可以看到招牌醒目的川菜馆，川菜是目前中国最流行的菜，而且人们吃起来很上瘾，川菜已成为中国八大菜系中的一枝独秀。川菜为什么这么火？川菜是所有菜系中口味特征最显著的，麻辣...

川菜是中国著名的四大菜系之一，川菜很多人都喜欢吃，因为川菜口味比较重，是很多人喜爱吃的菜系。那么大家知道川菜中有哪些好吃的菜肴吗?下面小编就为大家介绍几种。6、毛血旺上世纪40年代，重庆磁器口一位屠夫的媳妇，因为可惜丈夫每日猪肉摊上的杂碎只能低价处理，自己支起了卖杂碎汤的小摊。一...

重庆又名山城，这里依山傍水，风景绝美。近些年更是当地人们给重庆贴上了网红城市这个标签，每年都吸引着来自全国各地的游客前来旅游观赏。来到重庆的人们一定要去看看那流光溢彩的洪崖洞，逛逛那人流涌动的解放碑，赏那夜晚层叠的城市之光。但是俗话说人间烟火气，最抚凡人心。不光绝妙的景色值得人们...

麻辣上头，最是过瘾。美食爱好者都知道，川菜是中国的八大菜系之一，。提起川菜，绝大多数人的第一印象肯定是那浓墨重彩的鲜红，而麻辣鲜香则是那艳红的味觉感受。去川菜馆吃饭，必点这5道菜，全是川菜之魂，老板不敢忽悠你№：⒈辣子鸡辣子鸡作为一道典型的川菜，名头由来已久，它以香辣入味著称。在...

我被抓起来后，莫名其妙地把我和王光美搞成一个特务集团。我的专案组隔一天审她，她的专案组隔一天审我。通过几次审讯，我勾勒出了“案件”的大致线索：斯诺代表美帝国主义在中国发展CIA成员，他走后，我成了这个组织的首领；我发展了王光美，王光美又发展了刘少奇。这些事情，现在听起来像天方夜谭，但当时不算离奇，比这荒诞的事情多了。

肉是国民餐桌上最不能缺少的食物，尤其是猪肉，一直都备受人们的喜爱！辣椒炒肉，红烧肉，回锅肉，扣肉，每一道都是美味，光想想就流口水了！新鲜的猪肉营养丰富，是人类获取优质蛋白和铁元素的重要来源！根据建议，每个成年人每天应该摄入40-75克的禽畜肉，最好是肥瘦都...

四川，是我国著名的美食之都，这里的菜品以川菜为主，味道鲜香麻辣，让人一听就会流口水。但很多到四川游玩的小伙伴，对美食的选择十分纠结，其实大可不必，毫不夸张地说，到四川任何一种食物都不会让你踩雷，可以放心大胆的吃。但一个人的胃口就那么大，今天就为大家罗列几个...

用料炖肉：五花肉500g料酒10g胡椒粒5g葱1段姜3片红烧酱油10g炒菜：炖好的五花肉150g郫县豆瓣酱10g蒜苗6颗红烧酱油10g木耳8朵盐1g葱花20g做法步骤1、带皮五花肉切块2、放入高压锅，加入红烧酱油，料酒，胡椒粒，葱段，姜片，加入水没过肉的1...

民以食为天，吃对于我们来讲是生活中必不可少的一部分，唯有美食不能辜负。无论是中国的八大菜系，还是百姓桌上的家常菜，或是路边的小吃，真的是数不胜数呀。但吃起吃来，还是家常菜最受欢迎，分享7道家常菜的做法，食材家常，简单好吃下饭香，总也吃不腻，喜欢的朋友不妨试...

四川菜统称为川菜，是我国的八大菜系之一，在中国的烹饪史上是有一定地位的。川菜融合了东南西北各地的特点于一身，在取材方面也是比较广泛的，菜式繁多，善用麻辣调味，正因如此，才收获了广大热爱川菜的粉丝。川菜分布的地区甚广，可以说不论你走到哪都能吃到川菜，至于口味...

每天上班的人都会遇到同一个问题，每天就那几种外卖种类，选择困难症都要犯了！今天阿酱给大家介绍几道菜，赶紧回家自己做，一定能成为同事中最靓的崽！可乐鸡翅1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮...

　　 主料：五花肉，豆干，蒜苗　　配料：豆瓣酱(这个很重要，我家是自制的，没有的可以去超市买郫县豆瓣)，酱油，豆豉(我买的福临门风味豆豉)白糖、盐　　 count = 9;ad_id = new Array();ad_effect = new Array(...

做回锅肉，关键在精细二字，越简单的，就越要用心；一是选肉要精：要当天宰杀的鲜猪肉，后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都能成型；二是煮肉要调味：很多人清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开以后，要先放入生姜（用刀拍开）、大葱节、大蒜、花椒吊汤...

主料：五花肉250g，青蒜1根（有的地方又叫蒜苗），青红辣椒各一个辅料：郫县豆瓣酱，老干妈风味豆豉，葱姜蒜适量步骤1：将五花肉洗净放入锅中煮至八成熟（用筷子能轻松扎入肉中即可）放凉切成5mm厚的肉片，备用2：把青蒜切成寸段备用；辣椒切成和肉差不...

　　全中国进厨房做回锅肉的人不知有多少，但真正能做得让人闻之垂涎、视之开胃、食之迷情、思之回味的，天下有几人？我曾经遇到一个老人，他的厨艺，得过蓝光鉴先生几天指点。 　　蓝光鉴先生是现代川菜的开山鼻祖，以南北烹饪高手之艺融会于川味，将天下名菜以川味出之，开...