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转基因大豆安全吗?中国大量进口(组图)
2013-06-15

中国依赖大量的大豆进口中国每年大量由巴西等地进口大豆等作物,其中转基因大豆的比例逾70%。环保组织警告,转基因作物对环境、人体和粮食安全都构成隐忧。巴西农业部周一表示,中共政府已经批准进口3种来自巴西的转基因大豆。中国农业部部长韩长赋和巴西农业部长安德拉德...

七种常食用蔬菜天生就有毒
2011-07-12

豆浆(网络图片)大豆由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成“假沸”现象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆即会引起中毒,通常...

注意!十大食物悄悄影响你一生
2011-02-14

我们日常饮食对于健康具有很大的意义,但是你知道是哪些食物在悄悄影响着你吗?下面这十种食物可能会悄悄影响你的一生……

大豆含五大营养素 能健脑增寿
2010-05-08

大豆含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五大营养素。大豆所含的蛋白质最丰富,而且是最容易被人体吸收的优质蛋白质。据分析,每百克黄豆含蛋白质38.3克,为鸡蛋的3.1倍、牛奶的11倍。大豆含丰富脂肪,每百克含13.1克,是鸡蛋的1.8...

有关大豆的“十二个神话”
2008-10-10

   在古希腊神恬中,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆,说能“消除邪恶,防冶百病。”但不久,善良的普西芬尼却把这粒大豆留给人间传种繁衍,成为世界一大农作物。 如今,大豆(黄豆、黑豆)极高的营养价值及其优良的保健功能日益传为“现代神活”。 ...