莴笋，又名莴苣、千金菜、香马笋，是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令莴笋似黄金"，由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。 莴笋是营养科医生经常推荐的春天“千金菜”。 天津中医药大学第二附属医院营养科医生张秋莲介绍，中医认为莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚...

大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。 大蒜杀菌、消炎、抗癌样样都行，对于正常人来说是个极好的食物，可以延年益寿。但是对于某些人来说，吃大蒜又会让人短命。这是为什么呢？ 大蒜的养生功效 1、抗癌 国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为...

生萝卜中含有多种抗癌活性物质，它们发挥着很好的防癌抗癌作用。这些抗癌活性物质遇热会被破坏，因此要保持萝卜防癌抗癌的良好作用，必须生吃、细嚼。 一、生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成；...

不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已。葡萄干被誉为〝百果之宗〞，是中国最古老的果木之一。那么，葡萄干到底有哪些奇效呢？ 葡萄干的功效 1、补血气 研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种...

“生命的火种”“健康的守护者”“经典的抗癌生命元素”……近年来，硒元素在健康保健领域风生水起，商家们更是称其具有抗衰老、排毒养颜、预防癌变、保心护脑等众多功能。硒元素对我们的健康能够带来什么好处，真的像传说中那样能够“抗癌”吗？记者深入调查，采访专...

邝佐辉 现年59岁的抗癌勇士邝佐辉，去年发现患上大肠癌，在接受治疗后情况好转，在患病初期他对工作仍不离不弃，相当敬业，后来一度以为有机会康复，怎料近月癌病复发，更迅速扩散至全身器官，用尽一切方法治疗，仍束手无策。最近他决定放弃药物治疗，现正在医院休养。...

与人类一样，许多动物也会得癌症，但也有一些物种几乎就没有这种烦恼。在许多动物中，癌症造成的死亡率与人类相差无几。与我们生活在一起的狗和猫会得多种形式的癌症，而二手烟是增加它们癌症风险的众多因素之一。野生动物也会得癌症。鲨鱼不会得癌症只是一个传说 尽管...

严重缺乏维生素B2是致癌的根本原因（网络图片） 主题：流行病学认为父母得了癌症，子女也易得癌症，所以癌症具有遗传性，这其实是个错误的结论。 ★真正的原因是，父母与子女在饮食结构上具有高度相似性。 严重缺乏维生素B2是致癌的根本原...

秋葵的营养价值 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等...

一个橘子相当于五味药。（网路图片） 金秋十月，橘子上市。橘子浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”，一个橘子相当于五味药。每天吃1个橘子可以使人们避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。 橘子的五种功效 一、橘皮清新口气 新鲜的橘皮中含有大量的维生素...

1.每天至少吃一碗五谷杂粮。五谷饭、杂粮面包、全麦制品，因其未经精加工，食物中富含B族维生素和矿物质。B族维生素包含B1、B2、叶酸(B3)、泛酸(B5)、B6，它们参与体内的能量代谢，还可调节人体免疫系统。 2.摄取优质蛋白质。蛋白质是建造、修补体内...

中国中医药专家屠呦呦获得了诺贝尔生理学或医学奖，青蒿素在近期成了很热门的一个药品名词。这一继奎宁之后的抗疟疾特效药，每年能挽救上百万患者生命。“其实，青蒿素不仅是一种抗疟疾药物，更是一款能杀癌抗癌的药物。”广州复大肿瘤医院总院长，国内著名消化内科、肿瘤...

1.多素少荤 只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。 2.每天5份果蔬 超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康...

最近，同名漫画改编的治愈系电影《滚蛋吧肿瘤君》在影院火热上映，不管是在豆瓣上评分的还是影院的票房卖座都有不错的成绩。这部漫画的原作叫熊顿，一个非常年轻可爱的女生，故事讲述的是她在患上癌症后积极对抗病魔的过程，她的乐观精神感动了很多很多人，不少人看完电影都...

美国农业部最新研究发现，紫薯(purple sweet potato)含有可摧毁结肠癌干细胞，以及阻止癌症扩散的成分。(网络图片) 美国农业部最新研究发现，紫薯(purple potato)含有可摧毁结肠癌干细胞，以及阻止癌症扩散的成分，有可用于预防一...

最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

最新研究指出，黃蜂毒液可對抗癌細胞。(圖片取自theguardian) 谈癌色变，癌症一直是世人最惧怕的杀手。不过，英国最新研究显示，致命的黄蜂毒液具有抗癌奇效，可以对抗有害的癌细胞。 据《中国时报》报导，英国利兹大学(Leeds University...

红薯被日本国家癌症研究中心评选为抗癌蔬菜第一名。该研究调查发现，熟红薯抑癌效应可高达98.7%，而且红薯的营养十分丰富，被专家称为营养最均衡的保健食品，是能让人“长寿少疾”的好食物。

在烹饪的时候你是如何去除西红柿皮的呢?有些菜肴不需要西红柿皮，就要来去除。然而，西红柿皮并不是容易去除的，这可怎么办呢? 告诉你怎样快速去除西红柿皮，一起来看看吧。 西红柿的营养价值 减缓色斑延缓衰老。 番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，...

癌症治疗方式有了新突破，病人除了接受药物和放射性治疗外，英国科学家发现，利用“以毒攻毒”的病毒治疗法，也能针对性消灭癌细胞，曾接受这种新疗法的皮肤癌患者病情有显著改善。 英国癌症研究院(ICR)发现一种疱疹病毒，在经过基因改造后，能有效针对性消灭癌细胞...