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原来做扣肉也有诀窍，掌握这些技巧，好吃不油腻，光看图片都想吃(图集)
2021-01-19

做扣肉我可不是吹牛，每年过年前都有好多亲戚朋友找我做扣肉。以前肉便宜的时候，我都直接是送给他们的，但是今年不行了，真心送不起了，我自己吃肉都是问题。扣肉要想做得好吃真的不是随随便便就能够做好的，而且我这种做扣肉的方法是总结了很多厨师的做法，才得出来的结果，...

冷天，这肉记得多吃，比红烧肉还香，贵也要舍得，增强体质不怕冷(图集)
2021-01-15

三九天太冷，记得给家人炖上一锅这肉，驱寒营养，浑身暖和不怕冷。近来很多地区都大幅度降温，小伙伴们都纷纷感叹，离开被窝的地方都是远方，了解的人大概都知道，这几天是一年中特别冷的一段时间，也就是所谓的三九寒天，以冬至日为起点，每九天算一九，第三个九天正好就是当...

五花肉的销魂吃法 香而不腻 好吃到停不下嘴！(图集)
2020-12-28

冬天一到，快乐就变得很简单，在温暖的空调房，看一部喜欢的电影，抱着猫咪在阳光洒下的窗边发发呆，以及吃热乎乎的美食……这些都是冬日里的小确幸。对无肉不欢的朋友来说，冬日是大口吃肉的好时候，毕竟身体的能量用来抵御寒冷，肚子很快就饥肠辘辘了，还有什么比吃肉更幸福...

做卤菜要牢记 这4种常用香料 用对了事半功倍 去异味又增香(组图)
2020-12-13

做卤菜要牢记，这4种常用香料，用对了事半功倍，去异味又增香街上的卤菜店铺，生意总是很好，能开下去的，味道都很不错，香味扑鼻，让人吃了还想吃。很多人觉得卤菜店加了什么东西让人上瘾，其实就是香料搭配的好，香味让你上瘾。卤菜不仅要看着好看，吃起来的香味正好，不会...

不管卤什么肉、只放八角是外行！多加2味料 卤肉软烂鲜香还入味(图集)
2020-07-27

卤肉、似乎天生就有一种魔力，大老远就能让人顺着味找到它，那颤巍巍、且红润多汁的肉块散发着阵阵浓香，一口下去软糯香滑、直爆汁，让人忍不住吃个过瘾。卤肉店里的卤肉确实好吃、也确实贵，不少居家人士都选择在家卤，不过好像怎么做都没有卖的好吃，总感觉欠点味儿。关于这...

八角、桂皮、香叶…这些香辛料你都用对了吗？(组图)
2017-12-26

下厨时，放对了香料能起到画龙点睛的作用今天小编来给大家介绍一些常见的香辛料看看你都用对了没八角八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等...