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家电正在杀你？气炸锅、吹风机每分钟喷出“数万亿毒粒”！儿童最惨
2026-01-08

近期，一项新研究发现，家中除了塑胶微粒带来的危害外，许多每天使用的电器也会释放出数万亿个有害微粒。这些微粒进入人体后，会沉积在内脏和呼吸系统上，可能导致大众出现心脏病、癌症、失智症等疾病的风险上升。

空气炸锅少油却恐产生3致癌物 2方法可避免
2024-09-24

气炸锅无油料理未必比较健康。营养师蔡正亮表示，气炸锅能在10几秒内，加热到摄氏180度以上，做出酥脆的美食，虽不用加油，却不代表比较健康，因为高温依旧可能造成糖类、蛋白质与脂肪等营养素劣变，产生丙烯酰胺、多环芳香烃或杂环胺等可能致癌物。无毒教母谭敦则建议使用气炸锅，要一并使用抽油...

担忧火灾隐患 美召回200万台气炸锅(图)
2023-02-26

图：一些被召回的Cosori空气炸锅。（U.S. Consumer Product Safety Commission）美国联邦机构警告说，本周大约有200万台Cosori品牌气炸锅（Air Fryers）被召回，因为存在导致火灾的风险。美国消费品安全委员会（US Consume...

气炸锅不红了？主妇狂推“家电新霸主”(图)
2022-06-24

气炸锅是懒人的料理好帮手，但最近却有一样最新烹饪霸主气炸烤箱强势窜出。图／ingimage气炸锅被誉为最强懒人家电，许多人表示使用后就回不去其他料理工具，虽然已经红了一段时间，但随著疫情在家时间变多，又让更多人发现它的优点，是省时的最佳伙伴。不过最近有料理新手好奇，到底该买烤箱还...

关于无油气炸锅 你该知道这些事(图)
2020-01-19

▲使用气炸锅可以吃到更健康的油炸物。（图／ingimage）「只用一点点的油，就能享用酥脆的炸薯条，让你罪恶感减半！」近年来，因为健康意识抬头，民众在享用炸鸡、薯条等炸物时，会担心吃进过多问题油，使得标榜不需用油的气炸锅，有越来越流行的趋势。的确，以传统方...

华人最爱用的锅竟然炸出了致癌物(图)
2020-01-02

油炸食品高油、高热量的特点令人望而却步，因此消费者正在被强力推荐无油烹饪，但一定就更健康吗？油炸食品是不少人难以拒绝的美味，酥脆的口感使很多人欲罢不能，但是油炸食品高油、高热量的特点也令人望而却步。因此消费者正在被强力推荐空气炸锅，低脂肪、无油烹饪、用空气...