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海带为何被称为“长寿菜”？
2012-04-04

海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分

日本老寿星每天必吃的四种食物
2011-11-22

　　日本冲绳是世界闻名的长寿区，而大宜味村被视为日本第一健康长寿村。走进这些长寿老人的厨房，发现他们有4种食物每天必吃： 　　鱼：深海鱼(如青花鱼、沙丁鱼)中的DHA可以改善记忆力和认知功能，EPA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预...

五大食物幫你锁住钙质
2011-10-02

核心提示：钙在人体中扮演着重要角色，维持着人体骨骼和牙齿健康。我们都知道，常吃一些含钙食物能够有效补钙，但不合理的膳食行为却会使钙质流失，损害健康。 钙在体内主要以骨骼，牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼和牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。另外...

喜欢吃海带一定要知道的事
2011-08-18

海带是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可达7～10%。海带里的碘，人体能直接吸收。不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。

揭秘吃海带的14大好处和3大禁忌
2011-04-25

　 1、防治甲状腺肿。　　海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；　　2、降压。　　海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；　　3、降脂。　　海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固...

吃海带的14种功效和3大禁忌
2011-04-12

海带除了抗辐射外，还有其它很多功效，下面我就为大家做一个介绍！在日常的生活中，我们不妨根据海带的这些功效，来有目的的食用，相信看到海带的这14种功效，将对大家的健康饮食有所帮助。

海带别吃根
2011-01-23

海带营养丰富、做法简单，家家爱吃。用海带红烧或炖汤时，许多人格外爱吃又软又糯的海带根。可是这样却给自己身体埋下了健康隐患。

女人关爱自己一定要记得常吃一道菜 海带炖黄豆
2010-08-25

自从绿菜的价格疯涨开始，俺们家常吃这道海带炖黄豆嘴儿。（刚刚发芽的黄豆我们叫豆嘴儿，长出长芽的黄豆我们才叫黄豆芽）。 原因很简单，这菜便宜、营养还好吃。我喜欢买厚实点的海带根部，再加点五花肉炖烂糊了，可香咯。要是自家用干海带和黄豆提前泡发，那就更便宜了。至...

冬天吃海带补血御寒
2009-11-24

海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。在寒冷的冬天，海带还有御寒的作用。　　从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的...

海带干不能久放
2008-12-22

不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度，光照等因素的影响，它的营养成分会有所...