在西餐的优雅世界里，牛排是许多人心中的主角，而有时搭配出现的生鸡蛋却让不少食客感到困惑，甚至陷入尴尬境地。当我们在享受牛排时，遇到那颗生鸡蛋，可别莽撞地一口吞下。在西方餐饮文化中，这生鸡蛋有着独特的吃法。通常，它会与牛排、调味料相互搭配，为菜品增添丰富的口感与风味。正确的吃法是将...

若常常煎牛排煎失败，不妨尝试另一种方法，只需要一个玻璃瓶和锅子就能做出软嫩又多汁的牛排。TikTok网红@dzunglewis利用被称为舒肥的真空低温烹饪法（sous vide）烹煮牛排，又香又嫩的成果让她大赞这个方法简单又方便，10分满分中值得给出9分高分。Parade报道，@...

设于麻省波士顿的哈佛医学院。路透社一项由美国政府资助的研究显示，吃太多牛排或烟肉，可能会导致晚年罹患认知障碍症（又名失智症）的风险增加。哈佛大学研究人员对133,000名成年人进行了四十年的观察，并评估了他们平均每天食用红肉的数量。参与研究的主要是中年健康的专业人士。研究员发现，...

牛肉在我们的生活当中确实是很受欢迎的，一种肉类，不管是牛排还是炖牛肉，大家都是特别爱吃的，可是我们却经常会遇到一个比较让人疑惑的问题，那就是在吃牛排的时候，只要随便的煎，一会几分钟的时间牛排就可以吃了，而且还特别的嫩，最重要的是这样的牛排其实还熟了，可是我们自己在家里面炖牛肉的时...

很多人好奇牛排为什么没有八分熟，实际上，牛排并非没有八分熟，只是牛排的熟度并不是说几分熟，下面一起来看看牛排的标准熟度介绍。牛排为什么没有八分熟牛排并非没有八分熟，而是几分熟这样的说法只是国人老百姓才有的说法，无论是说单数熟度还是双数熟度，都是不标准的说法。只是大多数人都习惯了说...

下半年各种应酬和聚餐越来越多，俗话说众口难调。中年人喜欢传统中餐，而年轻人更喜欢自助餐。三线城市，自助餐厅人均80元左右的消费，有上百种菜品可供选择，还提供甜品、饮料和蛋糕等等，比传统中餐更有性价比。不过也经常听朋友说吃自助餐吃不了多少，感觉很亏。吃自助餐该如何选择？牢记3先吃4...

背对南阿尔卑斯山的基督城是纽西兰南岛第一大城，因为城市有几百座公园而有花园城市的美称。在2010年、2011年经历了大地震，让基督城十分艰辛的走在重建的路上。基督城是个历史悠久的城市，这里你可以搭乘基督城有轨电车走访历史景点，还可以去基督城植物园（Christchurch Bot...

在我们生活当中，经常都会有一些爱吃美食的朋友，只要跟他们在一起，我们就能够尝到各种各样新鲜美味的好吃的，但并不是所有的好吃的，都对我们的身体健康有所帮助。正所谓：“祸从嘴出，病从口入”。如果想要让我们的身体变得更加健康，就必须要管好自己的嘴巴才行。虽然市面上的好吃的有很多，但很多...

现在随着人们的生活条件越来越好，大家在饮食方面的要求也是比较高的，比如说在生活当中经常吃到的肉种类比较多，有牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉鸭肉等等，其中要数牛肉最受欢迎了，不管是从中餐还是到西餐，与鸡肉和猪肉相比，牛肉的质地比较硬，同时它的营养价值也是比较丰富的，和牛肉相比牛肉没有很长的...

【中南海总厨程汝明：80年代每天有飞机空运法国牛排供中南海】当时北京机场每天都有飞机从法国运来上好的牛排原料，邓小平这一批领导人中，很多有在国外生活的经历，思想开放。邓小平吃牛排就只要五成熟的。

今天，笔者想和你们讲讲我的北美之行。卡尔加里是阿尔伯塔省的第二大城市，仅次于省会埃德蒙顿。但是，它作为加拿大皇家骑警的发祥地，早已载入了加拿大的史册。在加拿大旅行，无论是到班夫国立公园游览，还是在卡尔加里市区兜风，到处都可以看到全副武装的皇家骑警在维持秩序。他们或持武器站岗，或沿...

红肉和高胆固醇、高血压等心脏病肇因关系太密切，也会提高癌症风险。取自pexels有6种人绝不该吃牛排，因为红肉和高胆固醇、高血压等心脏病肇因关系太密切，也会提高癌症风险，有些研究还说会提高糖尿病风险，甚至减短寿命。营养与饮食学会营养学家艾沙妮（Roxana Ehsani）指出，红...

最近几年，街上的牛排餐厅越来越多，作为西餐中最受欢迎的一种美食，很多人都爱吃吧。吃牛排是有讲究的，熟度要掌握好，有一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟，口感、味道完全不一样。很多人也自己在家煎过牛排，大家发现没有，不管是便宜的还是贵的牛排，口感都不如西餐厅做得好吃。是不是我们没有...