我们都有过在家中烹饪食物的时刻，并且也都掌握了一些拥有个人特点的技巧和习惯。但你有没有想过你的所作所为是否都足够的科学和真正的实用呢？接下来，小编带来了，在厨房里，你可能重复做错的7件事情。1、搅拌新鲜米饭在吃饭的时候，有的人可能为了让米饭更好盛出，会不断...

当红土耳其厨师“撒盐哥”（中）开的牛排馆伦敦分店发布一段影片，越南公安部长苏林（右）上门大啖要价1450英镑“黄金战斧牛排”，让越南网民气炸了。

俗话说民以食为天，随着生活水平的不断提高，肉食在大家的餐桌上，出现得越来越频繁，很多人都是无肉不欢！相信大家也会有这样的疑问，鱼丸里面有鱼吗？蟹足棒是蟹肉做的吗？牛肉丸里面是纯牛肉吗？我们吃的这些肉，到底是不是真材实料，今天我们就来了解一下我们吃过的那些肉...

胆固醇可以说是最容易被误解的物质之一。几十年来，人们一直避免食用健康但胆固醇含量高的食物，例如鸡蛋，这是因为担心这些食物会增加患心脏病的风险。但是，最近的研究表明，对大多数人而言，食用高胆固醇的健康食品不会损害您的健康。而且，一些富含胆固醇的食物中含有许多...

正在准备开学，各种忙，如不按时更新，肯定是忙的顾不上了。有网友给我发来了一个复旦经济学家的演讲，里面提到说在中国每个月2000元人民币的收入，虽然换算成美元不到1000美元，但是却远比生活在美国，比如说在洛杉矶每月收入3000美元生活要幸福得多，或者说更有...

说起牛排，前段时间网购了一份，10片牛排，差不多148元，一份只要14.8元。算起来这牛排很便宜，比起平常去西餐厅吃牛排，一份都要上50块钱。而这种牛排一片130g左右，才14.8元，算下来一斤就是50多块钱，和普通牛肉38元一斤的相比，贵是贵了点，但是可...

牛排是许多饕客的心头好，一般人点牛排都不会吃全熟，会根据自身喜好选择3分、7分等熟度。不过，近日有一位母亲特地到高级牛排店外带"全熟牛排"，让服务生超为难，还特地请来主厨相劝，甚至直言"若坚持要吃全熟，建议去吃牛肉面"，但最后这名妈妈说出的原因，却让厨师陷...

购买牛排时，别只看品牌，包装上这3个字是关键，千万别买错了如今人们的生活条件好，在饮食上，要求也比较高，特别是给孩子吃的食物，不仅讲究美味，更讲究健康和营养。孩子的饮食中，蛋白质是非常重要的，所以现在人们都会给孩子吃牛肉。牛肉的蛋白质含量丰富，是孩子成长过...

吃牛肉的习惯源于欧洲中世纪，那时贵族们为了把吃猪肉、羊肉的平民和自己区分开，就开始用牛肉这种高级肉品搭配上同样高级的胡椒及香辛料一起烹饪，以彰显身份。 再后来吃牛排的习惯就席卷欧洲，牛排成为西餐桌上的一道主菜，再到今天风靡全球。 凡是由贵族兴起的...

吃牛肉的习惯源于欧洲中世纪，那时贵族们为了把吃猪肉、羊肉的平民和自己区分开，就开始用牛肉这种高级肉品搭配上同样高级的胡椒及香辛料一起烹饪，以彰显身份。 再后来吃牛排的习惯就席卷欧洲，牛排成为西餐桌上的一道主菜，再到今天风靡全球。 凡是由贵族兴起的...

读者跟我讲述她的成长经历。 爸爸是镇上的木匠，妈妈是饭店服务员，一年忙到头，家庭年收入不过4万多，这点钱养活了一个四口之家，还要供她和弟弟念书。 从小到大，她就知道自己的家庭情况，不敢买玩具，不敢买零食，就连学校要买辅导书，她都不知道怎么向爸妈张口。...

我们中国的美食多种多样，菜系也恨丰富，所以很多外国人都会被中国的美食吸引。当然，中国人对外国的美食也是充满兴趣的，尤其是西餐。西餐一般比较昂贵，但是因为西餐厅的氛围比较浪漫，所以很多年轻人只要有条件，都喜欢时不时去西餐厅吃一顿西餐。 西餐中最经典的...

老武之图库：“叔父吃侄女”“儿子吃父亲”“父母吃儿子”“母亲生吃女儿肉”“父亲杀吃亲生儿子”“哥哥杀吃弟弟”——这些令人毛骨悚然的字眼引自《究竟谁在“灭史”？》一文。文章作者彭劲秀对三年灾难时期的大量引证文字和叙述，看了令人窒息。但是，罪恶不可粉饰，历...

热帖：1945年，美国飞虎队在成都拍下了这些珍贵的照片 老武之图库:五反运动时上海一些资本家纷纷跳楼自杀，陈毅戏称为“空降部队”。选择跳楼是因为跳江有可能尸体漂走，会被认为是叛逃，连累家人。据52年1月25日至4月1日上海不完全统计，因运动而自...

当你吃牛排时，你一刀切下去可能会渗出〝血水〞，看起来有点血腥，好像牛排没煮熟似的。事实上，那种红色液体并非血液，而是一种存在于肌肉内的蛋白质与水混合而成的红色液体，你无须担忧。 市面上贩售、经餐厅烹调的牛肉或羊肉等肉品，在屠宰场已经过放血的处理，所以不...

全球畅销书作家、知名美女脱北者说，当她听到美国总统川普（特朗普）要施压朝鲜金氏政权时，不禁喜极而泣。Youtube邀请脱北者吃牛排时，他们在朝鲜的真实生活让人感到心痛。另外，脱北者们还披露，可能是因为他们想拥立金正男成为朝鲜领导人，才致使金正恩暗杀金正...

不少人吃牛排喜欢点个三分熟、五分熟，一切开牛肉后，就会说"血水"流出来，但你知道其实这是错误的说法，牛排的血水根本不是血，而是肌红蛋白！ 台湾国立中央大学化学系出身的网路红人"啾啾鞋"，在Youtube频道上分享牛排的冷知识，提到牛排看到的红色液体其实...

关于牛排熟度，在知乎上有一个有趣的问题：初次跟女生吃牛排时，对方和服务生说要八分熟，应该说些什么来缓解尴尬？被认同最多的回答是，我也要八分熟的。可见八分熟牛排这种说法，在某种程度上是不符合主流习惯的。那么牛排该点什么熟度？在此之前，我们需要说一说牛排的熟度...