增尾清（食品问题研究家、前东京都消费者中心实验研究室室长）】 烹饪前处理的除毒真相 透过简易测试了解除毒效果 我开始拥有除毒的观念是在一九七八年，当时我曾任职的东京都消费者中心实验研究室所实施了“柠檬所含防霉剂(DP、OPP、TBZ)消除试验”。从那时...

很多重口味的人都不知道盐其实不能吃多，吃多了会让身体有不好的症状。现在流行低盐低油真的是有一定的道理，劝一下爱吃重口味的你，是时候改改了。那么，盐吃多了，身体都会有什么症状呢？ 1、手指变粗 如果你的体重没有任何增长，但突然间感觉戴的戒指小了两号，这很...

我们每天的饮食都要吃盐，做菜也好平时的零食也好，都含有盐分。平时吃的盐也分很多种，比如碘盐、低钠盐、海盐等等。低钠盐顾名思义就是钠含量较低的盐，对于不想多摄入钠的人群来说，应该是养生保健的一种盐类。但有人也说，低钠盐其实是“送命盐”，到底是不是这样呢？...

食用盐中的钠是诱发高血压的主要元凶（图片：Pixabay） 你知道吗？诱发高血压的真正凶手不是盐，而是钠！钠！钠！我说三次了。 很多人以为食用盐是引发高血压的元凶，其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每天钠的摄入量是5克，据台湾最新统计，台湾...

心脏、肝脏、胰腺、胃、肺、肾脏、肠道、胆囊，都是人体最为重要的器官。这些器官也有它们各自的“天敌”，例如胃最怕冷，心脏最怕咸……知道器官怕什么，才能更好地保护它们。现代快报记者吴怡 心脏怕咸过多盐分增加高血压风险 虽然心脏只有拳头大小，却是人体的发动机...

柴米油盐酱醋茶是我们生活必备的调味品，而且大部分的人只知道用它们做出美味的佳肴，熟不知，它们的用途大着呢！不信和美胖一起看看吧。 亮白牙齿 牙齿发黄却不想花钱洗牙？试试在牙膏上加食盐即可亮白牙齿。在牙膏上撒点盐，按照正常方法刷牙，坚持一个月，牙齿就能变...

家中角落的陈年污垢越积越厚吗？台湾地处潮湿的亚热带，不但容易滋生霉菌，还可能引起人体过敏和各种病变，但若是使用化学的洗剂来清洗家里的污垢，又担心化学物质伤害家人的身体，有没有什么天然方法可以清洁、消菌、除垢一次完成呢？ 有的，那就是“盐”。根据健康网站...

除了视频中的用法，凡士林还可以有以下用途： 1.凡士林的石蜡成份可以锁住身体的水分， 同时也能阻绝外面的东西渗入喔！ 所以会自己染发的人， 也可以事先在发周抹上一点凡士林， 避免让染发剂直接碰触到皮肤。 2.大家应该感冒狂打喷嚏的经验， 常常擤鼻涕擤...

柴米油盐酱醋茶成全了一日三餐， 但是你肯定不知道， 盐的作用不只是调料, 不信看过来！ 医用篇 ▼治疗耳鸣 把盐在锅里炒热，装在布袋里，敷在耳朵上枕着，等盐凉了后再换，每日早晚一次，每次15分钟，能有效治疗耳鸣。 中医认为，耳鸣是气血亏虚、肾精不足所致...

柠檬营养丰富，堪称世界上最健康的水果。除了含有矿物质、维他命等等，它还有药用价值，更能用来对抗细菌、保护皮肤、心脏、头发。 将柠檬运用到厨房中会有意想不到的效果，你的家可能因此弥漫着清爽的香味。 ▼在柠檬上呈十字状切两刀，将它切成4部分，但不要彻底切开，...

吃盐多可能诱发高血压、中风，还会影响更年期女性髋骨密度的流失。“吃盐太多有害健康”已经被越来越多的人认可。 但作为百味之首，盐又是人们饮食中不可或缺的一部分。哪些食物是藏盐大户？如何选购适合自己的盐？哪些人要少吃盐？ 权威专家给出具体指导。 9种食物...

肉类料理中 很多都需要用到蒜粉来调味 如果家里有一瓶自家制的蒜粉坐镇 就真的太美好了! 而且蒜粉制作简单 还可以变身为蒜盐 可以说一举两得呢~ 步骤说明 作法 01 准备材料 02 把蒜头去皮后切薄片,要尽量切薄一点,不然很难烤干哦 03 把切好...

蔬菜营养丰富，有助预防癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等疾病。然而，有些菜如果吃法不当，非但获得不了蔬菜的营养好处，反而可能对健康不利，以下几类最易被大家忽视。 茴香、芹菜和茼蒿钠含量较高，烹调时少放盐。 按照我国食物成分表，每100克茴香含186...

盐可是一样好东西，可惜99%的人只知道拿来炒菜。接着往下看，带你见识盐的神奇妙用！ 巧解冻品 冷冻柜里拿出的肉急着解冻怎么办？学会这一招，只要一分钟！ 把冻肉放到水中，撒少许食盐，即可！ 冻鱼、冻肉、冻虾放在盐水中，除了能快速解冻，还能保持肉的鲜嫩...

不知道大家每次去超市买盐时有没有注意看包装袋，配料表中有一项赫然写着——“亚铁氰化钾”。如果去掉“亚铁”二字，我会立即被吓死。氰化钾极其危险，致死量一般为50mg～250mg，氰化钾在10秒钟内能使人丧失意志，几分钟内可以毒死一人，所以又称“闪电杀手”。...

实验达人The Backyard Scientist在数月之前曾做过一场创意实验，将加热到融化的盐倒入水缸中，结果因为温差立即产生超惊人的爆炸场景！ 这次他又将烧融的盐分别倒入椰子和西瓜中，结果会怎么样呢？ 视频中，他先把盐放在火盆加热十分钟。然后，他...

烧汤时，不小心将盐放多了，汤整咸了咋办？总不能兑水吧！今天小编教大家几招，到时就可以派上用场啦！ 1、加入面粉或大米 找一块干净的纱布或者抹布（一定要消过毒的哦，食品级的最好啦），包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在〝盐汤〞里搅拌煮一下，盐分就会被...

用盐水浸泡鸡肉能保留住鸡肉高达80%汁液，营养又健康！(图片来源www.med7.cn） 由于鸡肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量较低，成为人们主要的肉类来源之一。可是在煮鸡肉时你会发现鸡肉不但又干又柴，而且还容易黏锅。针对这个困扰，现将网上介绍的一个小方法...

吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。 第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是10...

盐真是好东西！卫生间、厨房里的排水口很容易就会堵塞，用盐竟然能轻松解决。而且还不止这。。。在我们的印象中，盐巴只是普通的调味剂而已，你真的这么认为吗？看完下面的小窍门，保证让你目瞪口呆。水养植物放少量盐巴，可以使植物的花期变得更长，长得更茂盛。油炸食物的时...