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不懂法国鹅肝 就不是一个正宗的“吃货”(组图)
2019-10-13

鹅肝（Foie Gras）、鱼子酱和松露并列为“世界三大珍馐”，尤其是鹅肝（指的是高级料理中的鹅肝，同下）更是常常与顶级葡萄酒相搭配。只有全世界顶级餐厅会提供这一高档的美食，价格自然也是不菲。平常所见到的鹅也有肝，也是世界顶级美食吗？鹅肝到底有多贵呢？鹅...

为什么要你多吃鸡肉？4个优点真的很难拒绝！(组图)
2018-06-16

鸡肉是很多人都喜爱的肉类食品，不仅好吃而且营养丰富。鸡身上大部分的部位都是可以安全食用的，但是有3个部位要注意，是不能食用的，会对我们的健康造成影响。 鸡肉的营养价值有哪些？ 1、富含蛋白质。鸡肉具有很高的营养价值，蛋白质含量丰富，而且易消化、易吸收，...

传说中的“蟑螂奶”要诞生了~壮士，干了这碗奶！(动组图)
2016-07-27

一支国际化科学家团队刚刚给蟑螂体内的一种蛋白质晶体做了基因测序。他们为什么要这么做? 原来它的营养价值是牛奶的4倍，研究者们认为它可以成为未来人类的关键食材。 虽然大部分蟑螂并不会真的产奶，但是太平洋折翅蠊(Diploptera punctate)这种人...

莲藕营养价值丰富 常吃竟有这7大好处(图)
2016-07-10

吃起来清脆爽口的莲藕，《本草纲目》称它为「灵根」！莲藕生吃有助于清热生津、凉血止血；煮熟吃则有健脾养胃、补气养血的功效。网络流传：「夏天吃莲藕还可以消暑」的说法。在气温不断爆表的夏季，吃点莲藕也能解热消暑吗，听听中医师怎么说。 莲藕营养丰富自古便是清热...

秋葵被称为癌症克星，怎么做好吃？秋葵的19种最佳吃法 组图
2015-11-18

秋葵的营养价值 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等...

2010年蔬菜营养价值最新排名
2011-02-24

　　美国《女性健康》杂志报道，美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。 　　1.菠菜：1杯(为实验所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量，...