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广东究竟有多热?网民:买的活虾还没到家就熟了(图)
2023-06-14

广东方日报友称他去菜市场买了一些活虾,结果还没走到家,虾就变红了,像是被煮熟了一样。(网络图片)广东究竟有多热?一名广东方日报民表示,去菜市场买的活虾,人还没有走到家,虾就红了(自动煮熟了)。此消息一经发布,立刻引起了众多网民的热议,纷纷表示对广东的高温天气感到惊讶和不可思议。今...

虾子肠泥必须去掉吗?吃虾前必看的7个真相(组图)
2021-02-10

虾,味道鲜美营养好,大部分人都喜欢吃,尤其对于海鲜爱好者来说,虾更是必不可少的美味佳肴。然而,我们每次吃虾时,总是有或多或少的疑问:虾头是黑的,是重金属超标吗?虾里面会不会有寄生虫?等等……还有人惊呼:刚才吃虾忘去虾线(虾肠)了,我是不是吃了虾的……虾的…...

只需5秒!虾子快速去肠泥、去壳有这几招!(组图)
2019-10-12

虾子可以说是最受欢迎的海产,大人、小孩都爱吃,不过常常外食的人肯定知道,许多廉价餐馆在准备虾料理时,都没有妥善处理食材,总会吃到的虾背里的黑色肠泥,非常影响口感。 在家烹调的好处,就是能选用新鲜的虾子、做周全的处理,其实帮虾子去壳、去肠泥可以很轻松...

餐厅大厨用“不费力奇招”处理“虾子肠泥”超神速!(组图/视频)
2019-02-06

要烹饪虾子时,都要先处理好虾子背上那条长长的肠泥!很多人都不知道要怎么样处理才不会把虾肉弄烂! 现在有位大厨就教大家快速处理虾子肠泥的方法!真的超有用! 虾子体内的“虾肠”,那条黑漆漆的肠子里藏了很多的细菌,因此在外头吃虾时一定要特别注意...

不管煮什么虾 千万不要少这1个动作!否则虾肉老 腥味还很重(组图)
2019-01-29

煮虾其实很简单,只要煮虾时,千万不要少这1个动作!注意了这一点,保证大家煮的虾肉鲜嫩,而且还没有一点腥味。 白灼虾 食材:活虾500克、花雕酒2ml、姜片10克、花椒1.5克、陈醋20ml、生抽15ml,食盐、食用油适量、冰水600ml。 做法...

别再搞错了 专家告诉你:为什么买“冷冻虾”比活跳跳的虾子更好(组图)
2016-12-05

虾子滋味鲜甜,很少人不爱吃,许多主妇更认为活虾比较新鲜、更好吃。不过活虾品质真的比较好吗?会不会有药剂问题?冷冻虾会不会比较不新鲜?虾子变黑是因为不新鲜吗?常见问题一次说明白,顺便学怎么挑选喔! 虾子只要新鲜,怎么煮都好吃。 《低脂高蛋白,减重吃最佳》...

3个小时钓138只虾,钓虾达人的重要技巧原来是这个!视频
2015-09-25

虾子(Ethan Miller/Getty Images) 你钓过虾子吗?收获如何呢?有的人守了一天也钓不到几只,而台湾一位钓虾达人3个小时钓过138只虾子,可见里面的学问不小喔。 钓虾达人表示从一开始的量水深、铅片比重就很重要...