煮活虾，入锅前水不要烧开，厨师教你4招，虾肉香嫩，无腥味虾肉香嫩，无腥味虾是很多人都爱吃的海鲜。肉质鲜嫩，营养丰富。经常食用可以补充蛋白质、钙等人体必需的元素。煮熟的虾。虾的做法很简单，用水煮一下就可以了，但是为什么有的人做不好呢？煮熟的虾又老又腥，一点也不好吃。水煮虾是最正宗的...
现在，人们的健康观念越来越强，吃东西也越来越讲究。以前人们常说不干不净，吃了没病，但是现在可不行了，这个有细菌，那个有农药，什么什么都不敢吃。就比如吃虾的时候，很多人第一件事就是去虾线，不管是基围虾、对虾还是小龙虾，都要把虾线虾头什么的统统去除干净，不处理...
虾肉一直是大家公认的健康食品，其中不仅含有丰富的优质蛋白，而且脂肪含量很低，对于一些正处于减脂期的人，以及中老年人，是非常棒的一种食材。虽说虾肉味道鲜美可口，肉质细腻爽滑，但入口之前免不了要对虾进行一番清理，其中挑虾线就是最让人头疼的一个步骤。如果虾线挑不...
虾线就是虾的消化道，在虾的背部。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感。不过你都是怎么去虾线的呢？还是任性地根本不处理。。。 如图，开始练习的时候可以掰开一下，但是不可以掰太多，最多一半。熟练了以后可以如下图直接拿食指掏。 如图虾的...
