蚝油是一种以牡蛎为原料，经过煮熟、榨汁、浓缩而成的调味品，具有浓郁的鲜味和独特的口感。它是中华料理中不可或缺的一部分，被广泛应用于各种烹饪中，特别是广东、香港等地区的粤菜。蚝油的制作过程非常繁琐。首先选取新鲜的牡蛎，将其洗净后放入锅中煮至熟透。接着，将煮熟的牡蛎沥干水分，放入榨榨...

味精和鸡精主要成分都是谷氨酸钠，适量食用对身体无害。味精可谓调味品中的“网红”，是是非非还真不少！鸡精和味精差别大不大？很多消费者都认为，味精是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害。鸡精则不同，是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。于是，我们常常能看到，有些...

味精曾经也风光过，家家户户烧菜都喜欢放它，不知道从什么开始，一股味精有害论的大风刮了起来，人们视它为洪水猛兽，从那以后，厨房内再也看不到它的身影，从调料区一哥跌至底层，销量也逐渐下滑。为什么大家都不吃味精了？来看看网友们的回答网友A：我做饭基本不放味精，鸡精也很少放，做出来的菜才...

别放蚝油，致癌。白灼菜心哪能不放耗油，对于丈夫的话，周女士理都没理，拿起蚝油就往里面倒。周女士和丈夫都是大学教授，周女士教化学，丈夫学文史。平日里相处还是比较和谐的，但两人对于蚝油的致癌问题却产生了分歧，为此，据理力争。丈夫认为蚝油里面都是味精，还含一级致癌物黄曲霉素，会致癌，所...

前阵子，关于味精会不会致癌的话题在网上引起了热议，人们各抒己见，各大派系之间展开了激烈的讨论：味精本来就是化学食品添加剂，接分类应该也是属于化学调味料，某些人别有用心地进行吹捧，简直是误导大众！以前就有很多人说吃味精会得癌症，搞得现在很多人都不用味精了，一...

不知道从什么时候开始，蚝油成了厨房必备的调味品。懒得煮饭？一个面饼，水煮3分钟，捞起，蚝油搅拌一下，那叫一个香。想吃青菜？放入滚水中白灼几分钟，沥干水分，淋一点蚝油，即使没有肉也鲜味四溢。蚝油称得上是调味品中的王者，但近几年，随着消费者对健康的关注度，蚝油...

味精，是我们平时吃饭的时候经常会用到的一味炒菜调料，放在食物中可以增加食物的鲜味，所以很多人都喜欢用它来做菜，前几年的时候，味精比较火，但是近几年，味精的销量有所下滑，其中有很多原因，最最常听到的一个因素就是致癌。01有人说，吃味精会致癌，是真的假的？首先...

淡黄色的颗粒，放入汤中鲜味十足——这就是鸡精。在以前，几乎每个家庭都备有一罐鸡精，炒菜、煮汤时会放一点。但现在，好像越来越多人不喜欢用它了，有人说吃了嘴巴发苦，有人说吃了身体有害。打开搜索引擎一搜，吃鸡精的X大危害鸡精致癌怀孕吃鸡精，孩子容易畸形……原来，...

味精作为调味料，很多家庭都使用。然而，近年来，越来越多的人提倡不使用味精，因为它是味精致癌。这种说法，无论从什么角度来看，都是没有道理的。在日常生活中使用味精，不会对人体造成损害。味精中的谷氨酸钠加热到120℃以上时，可能产生焦谷氨酸钠。这也就是传说中味精...

不吃鸡精、味精的人都来看看1、鸡精仅是味精的一种，其主要成分都是由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。2、今天老刘就来分享一下鸡精和味精的好与坏，喜欢的朋友可以先收藏。3、 下面开始介绍所需要的食材：鸡精、味精4、很多人说吃鸡精和味精对人体有伤害。...

其实在平常的时候，我们中国的美食味道特别的丰富，而且大部分处于一种重口味的状态，所以在制作食物的时候总会放各种各样的调味品而在家里很多人可能都不会刻意的去买一些基金或者是味精，但是在外面吃饭的时候，饭菜中总是少不了这两种东西，其实鸡精和味精对于很多人来说都...

糖和盐都是常见的不可缺少的调味剂，而我们也都知道，过量食用会诱发各种健康问题——盐超标，增加高血压、心血管疾病、骨质疏松风险；还会加重肾脏负担、损伤胃粘膜等；而嗜糖之害，甚于吸烟，过多的糖会加速衰老、影响智力、损伤视力、诱发肥胖……虽然现在很多人为了健康已...