一个旧可乐瓶生出满满胖乎乎的绿豆芽。(网络图片合成) 中国人爱吃豆芽，不管是绿豆芽，还是黄豆芽，都爱吃。但是市面上出售的豆芽，总是担心商家在培育时使用了营养素等化学制剂，特别是家里有孩子。怎么办?不需要豆芽机，只要一个旧可乐瓶，就可以种出白白胖胖的豆芽...

北京大兴区魏善庄镇崔家庄一村的一间生产豆芽食品的工场日前被当地的食品药品稽查总队突击检查，经检查发现，该工场所生产的豆芽都是含有不能用于食品的添加剂，若人们吃用后，严重的会致癌。据了解，该工场所生产的豆芽销往北京各大批发市场及河北、山东等地。目前，该工...

2 “黑作坊”的豆芽在脏乱不堪的水泥池中清洗。 2 作坊内工人用搅拌有漂白粉的药水给豆芽增白。 1 “黑作坊”制好的豆芽流向北京日上综合商品批发市场。 1 “黑作坊”制售的豆芽(左)和超市销售的豆芽(右)长度形成鲜明对比。 近日，有市民向记者举报...

广东菜中常食到的豆芽(大豆芽菜)可能是用化学剂漂白催生!广州增城警方捣破两个毒豆芽工场，负责人为生产卖相好「化学豆芽」，亲自进行化学实验，现场搜出非法添加剂。警方指地下工场每日可产逾吨毒豆芽，每月盈利逾三万元人民币，销向广州各个市场。经鑑定毒豆芽含激素及抗...

今年65岁的X大妈饮食上对豆制品尤其偏爱，其中凉拌豆芽又是她的最爱。 但近两年来，最喜欢吃豆芽菜的X大妈却不得已放弃了自己的喜好，因为她总是听邻居说，“现在的豆芽是用化肥水泡出来的，根本不敢吃。”一传十十传百，如今同楼的许多人都是闻豆芽色变，既不敢买又...

便秘，不仅影响着女性的心情，更是影响着人的身体健康。有了便秘该如何解决呢？

1、无根豆芽 　　有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。　　因此，这种无根豆芽不宜食用。 2、久存的老南瓜 　　含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇...

教你在家发极品豆芽，想吃到无公害的就学吧 豆芽的好处不用多说了，饮料瓶子发豆芽比传统家里发豆芽的方法发出的更粗更长，先看一下成果。 实验了好多种方法这种方法发的豆芽又直又粗又长炒着吃很脆，很好吃呦！用时一周，我把步骤告诉大家： 材料：绿豆可口可...

　1.豆芽 　　“如果豆芽出了问题，那一定是大问题，所以它应该排在危险食物榜的第一位。”美国佐治亚大学食品安全中心主管迈克尔·道尔博士说，“豆芽生长的环境也最适合有害菌滋生。”培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持湿润--这恰恰是细菌繁殖的最佳环境。 　...

研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。

　图为：泡制“药水豆芽”的药粉 　 是什么原因让“药水豆芽”畅行无阻？有没有破解之法？且看记者一路采访—— 　　专家：“药水豆芽”对人体有害 　　华中农业大学食品学院副院长熊善柏说，无根豆芽素（无根剂）、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂...