电热水壶是生活中的最常见的电器之一，让人们实现了饮用热水自由。很多人操作电热水壶：往热水壶里面装一些自来水，放到底座上面，然后通上电。过一会儿之后，就可以喝上滚烫的开水。操作虽然简单，但是在使用电热水壶的时候，很多人都会忽视一些关键的细节，从而导致热水壶的使用寿命缩短。10个家庭...

美国乔治华盛顿大学（George Washington University）最新研究发现，美国市面上近40％黑巧克力产品都受到铅和镉两种重金属污染，最高可能超标允许摄取量的6.5倍。

作为一款日常生活必不可少的小家电，电热水壶的便利性可谓是无人不晓。无论是在家中泡茶，还是在办公室里冲泡咖啡，电热水壶总能以最快速度为我们提供沸腾的热水。然而，就在不久前，一则"电热水壶会致癌"的谣言在网络上疯传开来，顷刻间引起了众多市民的恐慌。有的人甚至打算直...

作为朋友们眼中从小美到大的时尚标杆，尽管李女士已经年过50岁，但依然风韵犹存，看起来就像四十岁出头的。不过，李女士有个别人不知道的秘密，那就是她从十多年前头发就变白了，一直频繁的染发，已经染发近十年了。近段时间，李女士因身体疲乏、皮肤暗淡而到了医院就诊，结果被查出肝硬化中晚期。问...

多吃鱼有益健康，但也要留意潜在的风险。（示意图：shutterstock／达志）多吃鱼有益健康，但也要留意潜在的风险。对此，减重医师萧捷健指出，像是鲔鱼、鲨鱼和旗鱼，其体内可能累积较多的汞和其它重金属，长期食用恐损害神经系统，从而提高失智风险。他建议，改吃鲭鱼或鲑鱼是比较好的选择...

家里的碗盘因为属于易碎品，所以每年都会置办一些新的碗。其实在选购碗的时候，也有很多讲究。特别是现在各种网红碗大行其道，实际上并不是每一种都适合使用。本期的家居专题，来给大家分享一下选碗的时候需要注意的事项。虽然它很常见，但是我们却很容易忽视它对我们的影响。特别是下面的3种碗，并不...

中国在美食方面可以说是做到了极致，光菜系就分为了8大菜系，更不用说各个地区的特色小吃，真的能让你眼花缭乱。美食文化在中国文化中也一直占据着相当重的地位，人们经常说：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的！而这个没有腿的指的则是鱼类，人们普遍认为鱼肉的营养价值是最高的，而且还含...

使用不锈钢餐具具有耐碰撞、耐酸碱、耐热等特性，避免把重金属吃下肚；示意图。（图／123RF）许多人家里都有使用十年以上的不锈钢餐具，有些甚至耐用到能当传家宝物，对此专家建议，在正常使用下，建议使用三至四年后换新；而有传言表示不锈钢餐具可能导致锰中毒，真的是如此吗？一起来看看关于不...

凉拌皮蛋是一道传统名菜，常见的凉拌菜，是家常菜，具有特殊风味，能促进食欲。但是皮蛋也有好坏之分，因为必定是用蛋粉腌制的，碱性物质(如生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠，为原料，包裹鸡蛋或者鸭蛋外皮，所以我们有的不良商家为了节约时间，用的还是老办法重金属肯定超标！接下来我就给大家普及...

近年来，随着生活水平的提高，人们对健康饮食的关注度也越来越高。在各种厨房用品中，锅具的选择显得尤为重要。一款好的锅具不仅能烹饪出美味的佳肴，还能确保食品的安全性。然而，即使食品安全的监督管理屡屡加强，各种问题还是层出不穷。在过往中，有关一种夺命锅的新闻曾引起了广泛关注。这种锅所使...

菜市场，充满海洋的魅力与美食的诱惑。季节更迭如同天气温度的起伏，直接影响市场上的海鲜，鱼类的品种和质量。春季和夏季，随着海水温度升高，各类鱼类活跃起来，为市场带来更多样化的海鲜选择。秋冬季节，售卖的鱼类相对会少一些，对于美食爱好者，鱼肉是餐桌上的重要组成部分。然而，在购买鱼类时，...

导读：咸味是烹饪中的主味，不管做什么菜，如果少了咸味，菜肴的味道都会不鲜，所以咸味又被誉为百味之王。而盐也是我们每次必须要吃的调料品，如果身体内长期缺盐，也会导致无力、头晕、腹胀、记忆力减退等等症状出现。而我们现在去超市买食盐时，发现有各种品牌和类型的食盐卖，比如昨天去超市买食盐...

非营利性组织消费者报告(Consumer Reports)周三表示，在近日对各种巧克力产品进行测试后，三分之一的铅和镉含量令人担忧，他们特别呼吁好时公司(Hershey)减少其巧克力中的重金属含量。消费者报告称，在其科学家测试的48种不同制造商的巧克力产品中，有16种所含铅、镉触...