冬天，吃油条多了起来，油条是我们的传统早餐中主要的面食，不但在北方很受欢迎，在南方依然很受欢迎。吃油条我家从来不去买，自己做最简单也最好吃。很多人都会说炸油条自己做不发泡，像个棍子咬不动。那么在在这里和大家分享的油条的做法简单又易做，简单2步就能做出大泡的油条，外酥里软超好吃。说...
在北方，面食就是最重要的主食，一日三餐都离不开面食，比如馒头、包子、煎饼、水饺、烙饼等等。中国吃面食的人就占了一大部分，东北、西北等地区的人都喜欢吃面食。最喜欢吃面食的应该就是陕西人了，陕西了肉夹馍、油泼面、羊肉泡馍、臊子面、biangbiang面等等。做...
你们有在家里做馒头吗？发酵这个问题是否困扰着你？如何把馒头蒸得又白又松软？如何把包子蒸的皮薄馅大？ 饭店面点师总结的9条蒸包子馒头窍门，每一条都太实用了！ 1 在发酵粉中加点白糖 发酵时，在发酵粉中加点白糖，在融化发酵粉时加1~2匙白糖，可以让面团更好...
饺子成了很多家庭的最爱，不仅仅是因为它好吃，而且还象徵着全家团圆幸福。别看饺子就是一片面皮裹着一团馅，其实包饺子也是有窍门的，比如说怎样配料既好吃又营养，怎样煮饺子皮不烂?给您推荐几个小诀窍。 1、加鸡蛋的饺子皮更筋到！ 每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子...
