大枣具有补中益气、养血安神的作用，深受人们青睐。通常，人们在吃过枣肉后，会马上把枣核吐出来。其实，可以尝试着把枣核多在嘴里含一会儿再吐，因为，这样做的话，不但能发挥枣肉的补益功能，还能充分利用枣核的“生津”功能。　　早在400多年前，李时珍就倡导“...

　　“这个鸡脚很黄，就买这个。”“这里的猪肉很红，这个好。”记者在市场经常听到这样的对话。然而在采访中记者了解到的信息却让人大吃一惊：禽鱼类“很黄很红”极有可能是吃了添加化学色素的饲料，对人有害无益。一位饲料业人士透露，通过在饲料中添加色素给鸡、鸭、鱼...

　　洁白、整齐、坚固的牙齿不仅给人增添美感，而且能预防和减少消化系统疾病，让你的美由内而外地散发出来。　　芹菜：帮你的牙齿进行大扫除，让你减少蛀牙的机会。　　乳酪：乳酪钙的良好来源之一，可以减少蛀牙，使牙齿更为坚固。　　绿茶：绿茶含有大量的氟，具有抗酸防蛀...

图为2006年4月16日在莫斯科举办的“猪奥运会”上的比赛猪。如今中国人称的奥运猪，可是两回事喔，是指那些养育来专门为奥运运动员提供猪肉的猪。 奥运未到，中国大陆早已风声鹤唳，许多省份都进入“半军事”管制状态，更不要说戒备森严的奥运村里为数万人提供免费...

八种食物，标榜营养健康，但实际并不是这样的，让我们一起揭开它们的真面目！ 　　TOP1--鱼片 　　一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养” 的标签。不过，请大家...

　　孕妈妈的饮食规则里有重要的一条：少食多餐。以下介绍的15种食品就是吃了也不会胖，又能满足营养需求的食品：　　麦片：麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或...

　　“你真是个醋坛子！”从今天起把这句话当成恭维吧！因为会吃醋的人可是比不会吃醋的人健康多多喔！不论是古代，或是现代，甚至是欧美国家，现在可都是把醋当成健康饮品，简直比红酒还要红呢！　　胜过许多营养补充品　　醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助休息，恢...

　鱼香肉丝来自一个很有趣的故事，一起分享一下吧。　　相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油、泡菜等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了...

武汉市３日内接连发生两起食用米粉后突发不适事件，调查发现１０名中毒者均食用了隔夜米粉。有关部门认为这两起事件均涉嫌食物二次污染。专家提醒，夏季气温高，隔夜食品尤其隔夜米面食品易发生变质、二次污染，市民最好不要食用。 隔夜蔬菜经过长时间盐渍，亚硝酸盐含量进一...

早餐的重要性已是众所周知，早餐不仅要营养丰富，而且很重要的一点是，一定要"顶饿"，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。 早餐宜吃食品 ◆ 早餐是大脑的"开关"，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮...

究竟吃什么才健康？世界卫生组织(WHO)每年更新一次的健康食品榜可以作为权威参照，去年底公布的健康食品榜，排序发生了不少新变化。健康肉食榜种类已从原来的5种减少为3种。世界卫生组织的专家指出，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉则是公认的...

　　想吃出美丽、吃出健康吗？最新一期美国时代杂志评选出10种现代人最佳营养食品建议清单，如果正确食用，不但可以强身健体，还可以预防多种疾病，报导中也建议，白米饭最好少吃为妙。　　时代杂志建议现代人应该摄取的十种最佳营养食品，排名第一的就是物美价廉的番茄，...

想睡好觉 : 多吃 "奇异果" ！吃奇异果可改善睡眠品质。现代人常因工作、玩乐越来越晚睡，甚至日夜颠倒，如何改善睡眠品质便成为现代人必修课题。 纽西兰奇异果协会根据一份研究报告表示，夏季每天吃两颗纽西兰奇异果，将可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力...

荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化 ，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，导致血糖（血...

食品除了可以果腹，还有什么妙用?日前，一位英国摄影师竟然用食品搭建了很多幅靓丽的、栩栩如生的风景画，简直可以和现实风景相媲美。 其中一幅画中，在落日的余辉下，一艘绿色的小船在肉红色的海中荡漾。但是如果你把手伸进引人心动的波浪中，你可能会被扎到。因为这个波...

马铃薯点击看大图马铃薯点击看大图马铃薯将成为中国人主食 文章来源：法新电　发布时间：2007-10-12马铃薯可能和米饭一样，成为中国13亿人口餐桌上的日常主食。　　《中国日报》报道，因为温室效应以及农耕地大幅缩减，中国要满足庞大人口的粮食需求，愈发困难。...

最近用纸箱作包子馅的新闻沸沸扬扬，来自北京的李健维先生， 1992年到2000年期间做过食品销售，有自己的批发公司，还就在发现“纸包子”的地方从事过批发业务。他在接受采访时表示，听到用纸箱作包子馅的新闻并没有感到惊奇，因为造假食品和以次充好的问题在中国已经...

近日，一位自称是厨师的网友“舟山经济特区”，在舟山网的舟山论坛上发帖《在饭店有些东西最好你别吃》。　　他在帖子内自诩“干这行已经6年，从最小的打杂做起，现在也算是个小师傅了，大大小小的饭店也做过不少，上灶炒菜炒了3年。”在帖子里，他曝出了不少有关炒菜中使用...

尽管近年中国大陆经济突飞猛进，但比利时著名媒体「大晚报」派驻北京的一名记者却认为，多年来中国大陆食品在全球各地发生的丑闻与衍生的问题，很可能重创中国大陆经济。大晚报驻北京特派员布朋在该报撰写的一篇专文中指出，美国猫、狗等宠物先后中毒死亡，起因就是从中国大陆...