在现代育种技术、转基因作物和大型种子公司的排挤之下，中国大量的地方品种不仅没有市场定价的权利，甚至因为缺乏市场竞争力，逐渐消失了。从2003年开始，中国科学院农业政策研究中心的研究员宋一青和团队多次调查研究了中国西南的广西、云南和贵州三省，尤其是山区当地种...

据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食品对男性健康有益，建议男性多多摄取。 男人需要的十种养生食物 No.1西红柿 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞...

冰箱可以增加食物的贮藏时间，所以许多人习惯于将各种各样的东西往里放。其实，这种做法是不太好的。在使用冰箱的时候，要掌握好使用常识，这样不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。那么，哪些食物不能放进冰箱? 冰箱保鲜并非全能 你家的冰箱里...

虾皮 每500克虾皮的含钙量高达250克，而钙有助于铅的排泄牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。 豆制品 含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。 胡萝卜 含有大量的果胶，可减轻...

燕麦。 它是降低胆固醇和血糖的“功臣”。研究显示，胆固醇超过220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麦粥，就可以把总胆固醇降低8%～23%。燕麦富含纤维和蛋白质，还有镁、钾、铜等微量元素。它有助于预防心脏病和癌症。每天可与小米、玉米等搭配食用，最好保...

绿色蔬菜一直以来都被誉为最健康的食物，但其实颜色深的水果、蔬菜和谷物同样也营养丰富。这类食物的颜色来源于花青素和植物色素，可能有助于降低患糖尿病、心脏病和癌症的风险。事实上，“黑色食物因其高色素含量，比浅色食物含有更多的抗氧化剂”，康奈尔大学(纽约州，伊...

食物中的“清毒高手”近年来国内外科学研究证明，高血压、中风、肝硬化、癌肿、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。常吃以下食物能有效清除人体有毒物质。 食物中的六大“清毒高手” 　　1、菌类食物： 　　如黑木耳、银耳、蘑...

俗话说：男怕伤肝，女怕伤肾。肾可谓对女人来说十分重要，女性要经历每个月的月经，从十月怀胎到分娩，都会使我们的肾气亏损。如果不好好保养，就会导致我们身体机能后退，最先表现的就是衰老迹象。想要补肾益气防衰老，不妨在日常中多“挑”食，多吃补肾的食物，那么就可...

黑豆 含有丰硕的微量元素，匹敌衰老、降血压有精良的成果，且黑豆所含的丰硕粗纤维可助于消化，防备便秘。黑豆性味甘，有活血、清热解毒、滋养健血等成果。 网络撷图 黑芝麻 含有多种人体必须的氨基酸，氨基酸在维生素的作用下，能加快人体代谢，多吃黑芝麻能防备贫血...

想拥有健康浓密的秀发，必须摄入足够的蛋白质。一杯牛奶提供的蛋白质约为7克，每天两杯可满足需要。此外，纽约皮肤学副教授弗兰西斯卡·福斯克介绍，每天吃把南瓜子，可补足一天所需的锌，减少脱发。 俗话说"药补不如食补好"。近日，美国健康网站刊文指出，只要选对...

爱吃甜食、糖果的人被称作“甜牙齿”一族，但除了糖果零食以外，你知道生活中其实有很多不属于零食类的食物，其实含糖量也相当惊人吗？有鉴于许多加工食品都使用糖作为调味剂，使得民众不知不觉吃进过量的糖份，造成健康隐忧，世界卫生组织（WHO）提出新准则，建议成人...

蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。 大葱跟大枣同食会导致...

(网络图片) 当父母的都希望自己的宝宝健康聪明，要实现这一美好的愿望，就必须掌握一些生活中的科学知识。那么，有哪些“损脑食品”应尽量少给孩子吃呢?下面就让小编带大家了解一下。 1、含铝的食物 医学已证实，铝与老人失智症有关。铝制品很容易在烹调过程中，如...

我们日常经常吃的这九种食物，实际上很脏，你清洁对了吗?第一种食物：葱污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。第二种...

[摘要]半夜醒来，总觉得胃里空荡荡的，忍不住想吃点甜食。但是为了健康着想，最好忍耐一下。美国Prevention健康信息网2月20日刊文介绍了4种深夜坚决不能碰的食物。 1、脂肪含量高的食物 如果晚上吃油大、脂肪含量高的食物，不仅会在第二天早上体重...

　　桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。 　　鱼头豆腐汤 　　鱼+豆腐 　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低...

一、路易十八比萨饼。世界上最贵的比萨饼是意大利厨师列纳多维奥拉(音译：Lena Dovi Ola)制作的“路易十八”。一块路易十八比萨饼的价格高达79,961元人民币(1美元约合6.0912元人民币，下同)。维奥拉说：“比萨饼用的食物原料独一无二，有人...

春季滋阴补肾的食物有哪些呢?世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。 网络撷图 红米 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预...

以下是10种我们爱吃的食物，可是它们或多或少都是对人有危害的。想知道为什么吗? 第一、河豚 这道美味的日本料理会使人瘫痪和死亡，大厨都需经过二、三年的培训，才能够正确的烹饪这道菜。 第二、肉豆蔻 是一种已知的迷幻剂，可导致肉豆蔻精神病，使人时常产生厄运...