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外出就餐 三种常见素菜很危险
2010-11-06

“肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康，“素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”……这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗?“洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”营养师表示，地三鲜、干煸豆角、过油茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉...

关张餐馆老板‘最后的晚餐‘吐真言 惊得你目瞪口呆
2010-09-13

采访缘起蒋老板的餐馆是我在大地震期间发现的。记得是个盛夏黄昏，我从灾区归来，路过环绕温江城区的江安河，突然间饿得慌，便狗一般耸耸鼻子，钻进这家不起眼的苍蝇馆。因为窗户大，店内比较敞亮，厨房飘出的特殊麻辣味儿，属于川南自贡盐帮菜风格。可十几张桌子，不足四成客...

内行人告诉你中国大陆餐馆鲜为人知的秘密
2010-09-02

不得不说，这是一个忙碌的社会，以至于很多人都不愿意下厨房，而在餐馆里解决。可是，食物光鲜的外表下，你知道这里面隐藏着哪些不能说的秘密吗? 中国青年报可能你知道，可能你不知道，但是我想说的是，你，肯定没有知道的多。因为我在这个行业干了12年了。从今天起，我就...

餐馆不能说的秘密：周一菜最不新鲜
2010-05-18

在这个忙碌的社会，越来越多人选择远离充满油烟的厨房，在餐馆里解决口腹之欲。可是，食物光鲜的外表下，又隐藏着哪些不能说的秘密?业内人士为我们一一揭开。 1.秘密一：滋补汤基本没营养 “说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的，一点儿也不夸张！”中国烹饪协会名厨...

爆笑：餐馆小二绝不会告诉你的13件事
2010-01-20

每个行业都会有他们的秘密，在你外出吃饭时，有什么潜规则是餐馆小二不会告诉你的呢？为了保证自己点的菜里没有奇怪的东西、甚至被毒死，大家最好还是来了解一下这13件事儿……　　13 Things Your Waiter Won't Tell You　　1. Av...

业内人士揭秘餐馆八大秘密/行业
2009-10-12

在这个忙碌的社会,越来越多人选择远离充满油烟的厨房,在餐馆里解决"口腹之欲."可是,食物光鲜的外表下,又隐藏着哪些不能说的秘密?业内人士为我们一一揭开. 秘密一:滋补汤基本没营养 "说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的,一点儿也不夸张."中国烹饪大师,中国烹...

市民因酒楼限最低消费生气点324包子 酒楼傻眼
2009-02-18

羊城晚报 核心提示：广州的郑先生春节期间在一酒楼吃饭时，遭遇“潜规则”，结账时被告知最低消费已涨至2000元。郑先生一气之下点了324个包子。酒楼傻眼，称一下子蒸不出来这么多包子，最终按实际消费收钱。金羊网-羊城晚报2月17日报道 到酒楼包房吃饭遭遇最低消...

餐馆对穿西装打领带者坚决不接待
2008-08-28

南坪某餐馆墙上打出五种人不接待的告示记者昨日，大渝网上一网友发帖称，南坪一餐馆对"穿西装打领带"等五种人"坚决不接待"，并在墙上显著位置醒目标注。帖子一经发出，引起网友们的高度关注。五种人不接待匪夷所思昨日，网友殇在大渝网Q吧里发表了一篇题为《重庆最牛餐馆...