从古代到现代，中国的文化已经发展了有上下总共接近上万年的历史了。而中国的饮食文化也是和其他的文化同脉相传，一样是历史悠久，都可以算得上是中国的传统文化。中国有一句俗语说得好，民，以食为天。所谓天大地大，吃饭最大。食，是我的在这是世间生存最基本的要素之一，我...
蒙古国位于中国和俄罗斯之间，东两长约2368公里，南北宽约1260公里，陆地面积约156.65万平方公里，是世界上国土面积第19大的国家，也是仅次于哈萨克斯坦的世界第2大内陆国家。※蒙古国有人口约300万，是世界上人口密度最小的国家。蒙古国地处蒙古高原的中...
泰国是一个佛教圣地，当地人大部分都信奉佛教，他们都比较友好和善、热情好客。说到泰国，大家都会想到曼谷的四面佛、清迈的古城、芭提雅的人妖秀、普吉岛的海岛风光，而泰国的饮食文化同样吸引着人们，主要是以酸、辣、甜为主。到了泰国当地，人们可以发现，泰国人很少在家里...
不管是中国人还是外国人，要改变自己固有的观念，走出自己的舒适区去尝试新的事物，都不是一件容易的事。 最近正好是新茶上市，前不久收到竹叶青给我定制的春茶，于是我就带到办公室给同事们尝鲜。几个老外围观了我泡茶的全过程，看着杯子里一颗颗竖立的茶芽，都发...
上周第一集播出之后，很多中国观众对央视提出质疑，他们指出《舌尖上的中国II》似乎已变成一档爱国主义教育节目，而不再是一部纯粹的美食纪录片。还有人称该片似乎存在倾向性。一位微博用户写道，片中大部分内容摄制于边境地区或与少数民族菜肴有关，却忽视了汉族的食物。若说该片不甚隐晦地包含了政治宣传元素，那或许并不稀奇。毕竟制片方是中国官方媒体CCTV。该片是否标志着一种新的政治宣传形式?
饮食是种累积的文化，凡是历史较悠久的民族，吃的也就较多样式，五千年的中国饮食文化到了清朝已很丰富完备了。曹雪芹《红楼梦》里大观园吃的场景与艺术，是美食的好资料;清代出了两位美食家——袁枚与李渔，袁枚是文学家也是诗人，他的《随园食单》有三百种南北菜肴及名...
日本是全世界肥胖率最低的国家之一，而且无论男性还是女性，平均寿命都在全世界名列前茅，他们的心血管疾病患病率尤其的低。 在日本料理中，食物的份量都很小。日本人喜欢用很小的碗碟做容器，他们有句俗语，大意是每餐都只能吃到八分饱。尽管你还能吃下一些东西，也不要...
