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推荐4道鲜美可口的家常菜，营养丰富，下饭又解馋，全家吃得喷香(图集)
2023-08-22

天热没胃口，大鱼大肉不想吃，建议多吃些家常菜，清淡爽口，开胃解腻，今天给大家分享几道做法简单的家常菜，味道鲜美，营养丰富，下饭又解馋，保证家人吃得香喷喷，上桌就光盘。一、红烧腐竹准备腐竹、木耳、青椒、胡萝卜、葱姜蒜、小米椒、老抽、蚝油、淀粉、清水、菜籽油。、1、木耳、腐竹放进清水...

中国十大经典国宴菜,你吃过几道？(图集)
2023-04-12

一、松鼠鳜鱼松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。二、红...

非常经济实惠还美味的家常菜，下饭又好吃，在家就能做美味的菜品(组图)
2023-02-28

人生中有什么时候不知道该吃什么的时候吗？今天我将教您做一些经济又美味的家常菜。特别好吃，您还可以在家中制作可口的菜肴。首先准备，毛豆。食材：毛豆，腌制蔬菜。成分：辣椒，大蒜，油，盐。首先将一锅水烧开，加几滴油和盐调味。加入毛豆，煮几分钟。煮完毛豆90后，倒出并沥干水。加热锅，加少...

去川菜馆必点的5道菜，都是精品，饭店老板：你是四川人？(图集)
2022-02-08

相信很多人去一个地方旅游的时候，首先看的就是美食攻略吧，主要就是看看当地有什么好吃的美食，是奔着吃去的就对了，只有嘴巴过瘾了才是真的爽。小编我是个很爱吃辣的人，所以我对四川的美食会比较感兴趣些，说到四川，今天我们就要来讲一下是川菜中的精品，一般聪明人去到川...

吃盐过多危害大，烹调时这么做，减盐不减味儿(组图)
2021-10-02

01临出锅放盐临出锅再撒盐，这样能让我们的味蕾在第一时间接触到盐的咸味，从而满足对口味的需要。相反，过早放盐，盐很容易融化，然后进入食材内部，乍尝起来比较淡，但其实盐分已经足够高了。02善用醋酸味儿可以强化咸味。有实验发现，在1%～2%的食盐溶液中添加0....

宫保鸡丁家常做法，学会这个做法，想吃可以在家做，不用去饭店了(图集)
2021-05-25

宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜，肉质嫩滑，香而不辣，香味十足，鸡肉的鲜嫩配上花生的香脆，口感丰富，深受广大家喜爱。下面分享制作过程，有喜欢的一起看看吧。食材：鸡脯肉辅料：大葱白、大蒜、生姜、油炸花生米、鸡蛋清、生粉调料：食盐、鸡粉、白糖、豆瓣酱、陈醋、老...

最具代表性的四川美食，这6大美食，你一定不能错过(图集)
2021-03-10

四川，是我国著名的美食之都，这里的菜品以川菜为主，味道鲜香麻辣，让人一听就会流口水。但很多到四川游玩的小伙伴，对美食的选择十分纠结，其实大可不必，毫不夸张地说，到四川任何一种食物都不会让你踩雷，可以放心大胆的吃。但一个人的胃口就那么大，今天就为大家罗列几个...

四川五大经典名菜 宫保鸡丁上榜 全吃过的都是地道四川人(图集)
2020-10-24

四川菜统称为川菜，是我国的八大菜系之一，在中国的烹饪史上是有一定地位的。川菜融合了东南西北各地的特点于一身，在取材方面也是比较广泛的，菜式繁多，善用麻辣调味，正因如此，才收获了广大热爱川菜的粉丝。川菜分布的地区甚广，可以说不论你走到哪都能吃到川菜，至于口味...

别把黄瓜不当正菜 这几种家常做法值得每个家庭收藏！(图集)
2020-10-16

一：小炒黄瓜1、黄瓜洗净切薄片2、把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水3、大蒜切薄片、红椒去籽切段4、锅里放油，油热后放入红油豆瓣酱，超香5、放入辣椒段、大蒜片超香6、倒入控净水的黄瓜片，放入白糖，翻炒均匀即可二：宫保鸡丁1、鸡胸肉切丁，胡萝卜...

中国菜名都是怎么来的？ 组图
2016-10-30

今天小编就来为大家解惑“千年难题”——为什么老婆饼里没有老婆，夫妻肺片里没有对象！ NO·1驴打滚 小的时候，小编一直以为，驴打滚是与驴有着必然联系的！至少，至少它应该是用阿胶之类的原材料做出来的点心吧。后来，当我知道真相，再一次眼泪掉下来。 驴打滚...