每年入秋后，有贴秋膘的讲究，而贴秋膘时，大部分都是选择炖排骨给家人吃。而每年一进入到秋天，就会经常有粉丝问我，为啥自己炖的排骨又腥又柴，特别是昨天我去一位朋友家做客时，他花了50元买了2斤排骨，可最后炖出来的排骨不仅腥味重，而且咬都咬不动，是我吃过最难吃的排骨。而我问了一下朋友炖...

贴秋膘的季节来一份暖呼呼的红烧排骨炖土豆再合适不过啦！土豆绵软入味，排骨酱香浓郁，关键是做法简单，一锅搞定主食和硬菜，营养均衡还不怕胖~食材准备（2人份）：-肋排400g（选带软骨的更香）-黄心土豆2个（淀粉含量高更绵软）-葱姜蒜、八角1颗、香叶1片-冰糖10g（或代糖）-生抽2...

买排骨时，前排和后排确实有很大差距，具体如下：一、前排外观特点：猪前排也就是猪的前肋骨部分，骨头相对较粗短，且形状不规则。肉比后排多一些，一般会带着部分软骨和少量的肥肉，整体看起来比较厚实。前排的颜色相对较浅，肉质较为鲜嫩，通常带有一定的大理石花纹，这是因为其中含有适量的脂肪，使...

不过，大家都爱吃的猪肉却没怎么降，排骨还要19元一斤，买一整扇的话也要15元。说到排骨，有红烧排骨、糖醋排骨、排骨汤、干炸排骨等等美食，吃货们肯定已经流口水了。吃排骨，大家肯定都是喜欢吃肉多的，啃起来过瘾呀，但并不是所有的排骨都肉多，有些排骨肉少得可怜，但价钱却和肉多的一样，感觉...

腊月二十六，是中国农历年节中的重要一天，它承载着丰富的习俗、文化和民俗禁忌，反映了中华民族深厚的历史底蕴和独特的文化风貌。在民间，腊月二十六是民间筹备年货的重要日子。在这一天，人们会忙碌地赶制各种年节食品，如腊肉、腊肠、糖果等，以备正月里享用。同时，家家户户也会开始打扫房屋，清洗...

薏米蒸山羊排骨食材简单，但别具风味。中国新年就要到了，我们将带来多道中国地方特色菜肴，陪大家一起沉浸在美食中庆祝节日。热辣鲜香的薏米蒸山羊排骨特别适合冬季暖身。这道菜食材简单，但别具风味。山羊肉带脊骨一起煮汤很是鲜美，汤中加花椒和辣椒使味道呈现微辣、鲜香，可减少羊肉腥味又变身下饭...

娃娃菜蒸牛肉准备食材：牛肉，娃娃菜，姜丝。做法步骤：1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。2、娃娃菜掰开，清洗干净后切成块，放入碗中，撒上点食盐调味，搅匀。3、将腌制好的牛肉放在娃娃菜上，水开上锅蒸25分钟。蒸熟之后取出来，撒上葱花即可上桌开吃...

导读：肾为先天之本，养护肾脏，健康无忧。而肾虚的人，体质虚弱、气血差、易掉头发、视力下降的比较快，所以在日常饮食中，我们要经常吃一些补肾的食物，才能使身体更健康。而大自然中，很多食物都具有很好的补肾作用，比如大部分的豆子，都具有很好的补肾作用。而我今天给大家推荐的这种豆子，是豆类...

肾为先天之本，不仅决定男性体内的激素分泌，还关系到男性的身体素质强弱，可以说是男性的命根子，过了50岁，肾气流失的越来越快，一旦肾脏出现问题，那么全身各器官的活性都会受到影响，整个人的精神状态以及健康状态都会越来越差。要想保证肾脏充满活力，就一定要时刻注意保养，不用着急买各大补品...

排骨营养又美味，而且还含有丰富的钙元素，所以很多家庭经常都会购买排骨来炖汤喝，尤其是有孩子老人的家庭。经常的喝排骨汤，还可以维护骨骼健康，防止骨质疏松。但买回家的排骨，清洗却是个难题。在排骨的表面不仅会有很多的血水，而且屠夫在剁排骨的时候，一般情况下都是在案板上操作，或者是垫了一...

排骨是一种美味的食材，它可以通过煮、炖、烤等多种方式进行烹饪，制作出不同口味的菜肴。比如红烧、糖醋、炖汤等。并且排骨的营养价值也很高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对于身体健康有益。排骨相对于其他肉类，它的价格通常比较适中，是一种经济实惠的食材选择。尤其在一些文化和...

排骨作为一道家喻户晓的美食，其口感鲜美、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。在制作排骨的过程中，焯水是一个非常重要的步骤。然而，许多人在焯水后发现排骨的腥味反而更加浓重，这究竟是怎么回事呢？实际上，焯水是去除排骨内部残余血水的重要步骤。这些血水是导致排骨腥味的主要原因。通过正确的焯水...

进入腊月中旬，年味越来越重，采购年货成了寻常百姓家的头等大事。对家庭来说，买年货是个庞大的采购工程，吃的、穿的、用的、耍的、玩的、供的、送的等等一样也少不了，没点经验可真的不行，今天要分享年货【买排骨】的窍门。俗话说最香莫过骨边肉，带着骨头的肉吃起来总感觉要比纯吃肉香的多，可能是...